Семена моркови: лучшие сорта для открытого грунта и теплиц, лечебные свойства семян дикой морковки, срок годности

Морковь – неприхотливый в содержании и крайне полезный для организма корнеплод. Ее легко вырастить на приусадебном участке в открытом грунте даже начинающему огороднику.

Откуда берутся?

Современные дачники покупают их в магазине, а самые отчаянные – выращивают на собственном дачном участке. Это позволяет сэкономить на посадочных материалах и получить урожай полюбившегося сорта.

Вырастить семена моркови достаточно просто, вы тоже можете это сделать:

  1. Для этого весной выберите большую ровную морковку без следов болезни и повреждений. Вспомните уроки биологии и выборочную селекцию: чем крупнее и здоровее родители, тем лучше получится потомство.
  2. Обычно морковь достаточно несколько дней подержать в тепле, но если лето у вас короткое и холодное, то можно сначала посадить ее в домашний цветочный горшок. Наполните его песком и следите, чтобы он всегда был влажным.
  3. После такой подготовки можно высаживать морковь в грунт. К концу июля она выкинет стрелки с белыми соцветиями.
  4. Когда они начнут темнеть, их нужно срезать и перетереть, чтобы все семена выпали из соцветий. Вы увидите очень маленькие темные семена, покрытые белыми ворсинками. Они будут иметь небольшой блеск из-за эфирных масел, находящихся на их поверхности.

Процесс получения семян не требует особых усилий или специальных навыков, зато вы получите материал, который можно будет использовать для посадки на следующий год или в лечебных целях.

Откуда берутся семена моркови — как они выглядят

Не все знают, что морковь это двухлетняя культура. В течение первого года растение образует корнеплод, а только на второй зацветает и образует семена.

Но в условиях северных и центральных регионов корнеплоды не зимуют в открытом грунте. Поэтому, чтобы получить семена моркови, нужно их хранить в подвале. Причем экземпляры, предназначенные для получения посадочного материала, следует держать отдельно от основного урожая в ящике с влажным песком.

В условиях южных регионов корнеплоды способны сохранятся в земле зимой. Однако опытные огородники не рекомендуют это делать, так как в будущем году растение будет образовывать только пустоцвет. А это сделает невозможным получение качественного посадочного материала.

Семена морковки по внешнему виду очень схожи с петрушкой, но при надавливании, в отличие от последних, они становятся не зеленоватыми, а желтоватыми. Зерна имеют овально-удлиненную форму. У них на поверхности присутствует ребристость с небольшими шипами. Созревая, семена приобретают равномерный бурый оттенок с легким блеском. При готовности они легко высыпаются из соцветий.

Обратите внимание! Семена моркови имеют специфический запах, который хорошо ощущается, если их потереть, что также помогает отличить их от петрушки.

Выбор сорта

Планируя посадку моркови, учитывают следующие факторы:

  • скорость созревания овоща (минимум 70, максимум 120-130 дней);
  • качество почвы;
  • пригодность сорта для высадки в открытый грунт;
  • размер овоща в зрелом виде.

Так, если земля рыхлая, то высеивать можно семена любых сортов. Все они взойдут, что позволит собрать хороший урожай. Ранние сорта корнеплодов лучше всего чувствуют себя в плотном грунте. Песчаная, сдобренная торфом и хорошо дренированная почва подходит всем сортам.

Существует множество гибридных сортов. Именно их выбирают для выращивания с целью последующей продажи. Спросом пользуются плоды, имеющие удлиненную форму. Они дольше хранятся и не портятся.

Короткая морковка не предназначена для хранения и транспортировки, а круглая быстро растет, но не дает больших урожаев. Выбирая лучшие растения для выращивания на даче, учитывают так же химический состав моркови, представленный в таблице.

Химический состав одного корнеплода Количество
Каротины 9 мг
Витамин Е 0.63 мг
Витамин С 5 мг
Пиридоксин 0.13 мг
Биотин 0.60 мг
Ниацин 1 мг
Пантотеновая кислота 0.26 мг
Рибофлавин 0.07 мг
Тиамин 0.06 мг
Фолацин 9 мг

В зависимости от сроков созревания выделяют ранние, средние и позднесозревающие сорта для открытого грунта.

Виды: описание и фото

Если специально выращивать семена моркови вам не хочется, их можно купить в магазине. Обратите внимание они продаются в разном виде.

Обычные

Просто семена в пакете, обычно по 2 грамма. Если сорт дорогой, в пакете может оказаться 1 или даже 0,5 грамма. Это указано на этикетке.

Тем не менее, обычные семена дешевле всего:

  • в Москве от 6 рублей;
  • в Санкт-Петербурге от 4 рублей.

Можно купить в любом магазине для сада и огорода, а можно заказать онлайн.

Гранулированные или дражированные

Семена моркови очень маленькие, поэтому их покрывают специальным составом, включающим полезные вещества:

  1. минералы;
  2. удобрения;
  3. антибактериальные препараты;
  4. препараты от вредителей.

Получается гранула (драже) – зеленого или красного цвета. Ее хорошо видно, поэтому гораздо легче высаживать в грунт. Кроме того, вещества, входящие в состав гранулы, помогут семенам быстрее взойти и уберегут от болезней и вредителей.

Будьте внимательны: чтобы гранула растворилась и семя начало рост, необходимо достаточное количество влаги. Для этого предварительно пролейте бороздки, в которые будете укладывать гранулы. После посадки еще раз полейте грядки и поддерживайте их во влажном состоянии.

Гранулированные семена дороже обычных:

  • в Москве от 14 рублей;
  • в Санкт-Петербурге от 19 рублей.

Их тоже можно купить в любом магазине для сада и огорода, а можно заказать онлайн.

Подготовительный этап

Семена моркови можно получить только с растений второго года вегетации, поэтому подготовку следует начинать ещё в предыдущем сезоне.

  • Для начала при уборке витаминного урожая необходимо отобрать самые крупные и качественные корнеплоды, в полной мере обладающие всеми достоинствами сорта.
  • Морковь, отобранная для получения семян, должна не только обладать правильной формой, цветом и размером, но и быть абсолютно здоровой, не иметь механических повреждений. Особенно важно обратить внимание на шейку и головку плода при удалении ботвы.
  • Хранить семенную морковь необходимо отдельно от остального урожая, выбрав для этого прохладный, но непромерзающий подвал или погреб. Лучше всего корнеплоды чувствуют себя в яме с влажным песком.

Как правильно выбрать сорт семян моркови

Выбор определяется назначением: для получения корнеплодов или семян, для летнего употребления или зимнего хранения, с повышенным содержанием каротина или минералов. Для выращивания на семена не годятся гибриды, маркированные кодом F1: они не дадут нужный посевной материал.

Какие бывают семена моркови, как их правильно выбирать, сажать и выращивать самостоятельно

Выбор раннего, среднего, позднего сорта

Для зимнего хранения корнеплодов подходят только поздние сорта. Ранние и среднеспелые лучше употреблять по мере созревания.

Популярные сорта ранней моркови (со сроком созревания до 90-100 дней с момента появления всходов):

  1. Аленка. Высокоурожайный сорт, устойчивый к болезням. Корнеплод цилиндрической формы, массой 100-120 г, с повышенным содержанием сахара, сочный, хрустящий. Первые корнеплоды получают уже через 50 дней.
  2. Бюро. Ультраскороспелый высокоурожайный сорт. Корнеплод удлиненный, почти без сердцевины, ровный, сочный и вкусный.
  3. Тушон. Корнеплоды цилиндрические, весом до 140 г, с сочной оранжевой мякотью. Сорт устойчив к болезням и растрескиванию. Употребляется в свежем виде и для консервирования.

Ранняя морковь хороша тем, что уже через 1,5 месяца после появления всходов готова к употреблению. При поздних посадках корнеплоды обладают неплохой лежкостью – до 3-4 месяцев.

Лучшие среднеспелые сорта моркови:

  1. Нантская-4. Устойчива к морковной мухе. Корнеплоды обладают хорошей лежкостью, содержание каротина в них самое большое – 18%.
  2. Деликатесная. Корнеплоды конической формы, удлиненные, ярко-красные, с повышенным содержанием сахаров.
  3. Самсон. Крупные корнеплоды универсального назначения употребляют в свежем виде и для приготовления соков, пюре, консервирования, хранения.

Среднеспелые сорта достигают технической спелости через 4 месяца после появления всходов. Они хорошо хранятся и обладают отличными вкусовыми качествами.

Самые лучшие лежкие сорта с повышенным содержанием витаминов и минералов:

  1. Королева осени. Высокоурожайная, с отличными вкусовыми качествами морковь. Хорошо хранится – практически до нового урожая.
  2. Осенний великан. Ярко-оранжевые корнеплоды с сочной мякотью и повышенным содержанием каротина. Корнеплоды массой 180-250 г хорошо хранятся, устойчивы к заболеваниям.
  3. Красный великан. Любимый поздний сорт большинства огородников. Корнеплоды цилиндрические, крупные, с мелкими глазками. Высокое содержание каротина и минералов. Холодостойкий сорт с хорошей лежкостью.

Поздние сорта предназначены для длительного хранения. Отличаются хорошими вкусовыми качествами, не теряющимися в течение нескольких месяцев. Срок созревания – 130-140 дней.

Лучшие сорта для открытого грунта и теплиц

Какие бывают семена моркови, как их правильно выбирать, сажать и выращивать самостоятельно

Все продаваемые семена моркови в нашей стране – для открытого грунта. Некоторые из них пригодны для выращивания в теплицах.

Хорошо показали себя в защищенном грунте:

  1. Миникор. Ультраскороспелый и высокоурожайный сорт.
  2. Нантская. Предназначена для длительного хранения.
  3. Витаминная. Средних сроков созревания, с высоким содержанием каротина, витаминов группы В, минералов. Устойчива к растрескиванию.
  4. Лосиноостровская-13. Гибрид, дающий крупные корнеплоды цилиндрической формы, предназначенные для зимнего хранения.

Для выращивания в теплицах подходят сорта моркови, устойчивые к болезням и стрелкованию, теплолюбивые и не требовательные к почве.

Выбор сорта для разных регионов

Для получения обильного урожая выбирают районированные сорта моркови. Некоторые подходят для любых регионов, например, Шантанэ или Нантская. Но для получения максимального урожая высококачественных корнеплодов, сохраняющих полезные свойства всю зиму, придерживаются условий, к которым требовательна культура.

Для средней полосы России лучшие сорта моркови – Болтекс, Витаминная, Королева осени, Лосиноостровская.

Для Сибири – Дуняша, Забава, Лосиноостровская, Нантская.

Для степных районов (Башкирия, Татарстан, Южный Урал) – Балтимор, Блюз, Вита Лонга, Чаровница.

Для юга России – Детская, Детский витамин, Виго, Саманта, Турбо.

Для северных регионов – Зоркость, Медок, Кентавр, Шарлотта.

Правильно подобранный районированный сорт выдерживает длительные засухи или возвратные заморозки, растет на кислых или щелочных почвах, устойчив к болезням и вредителям, характерным для конкретного региона.

Когда собирать семена моркови, сроки

Соцветия убирают в несколько заходов, так как они неравномерно созревают, но если на одном кусте готовы к уборке больше одной половины зонтиков, цветоносы следует срезать полностью.

Когда собирать семена моркови, сроки

В августе зонтики сворачиваются внутрь, начинают темнеть и приобретают бурый оттенок. Их отрезают, не дожидаясь полного высыхания, захватывая часть стебля – около 20 сантиметров. После цветения корнеплоды в пищу не употребляют.

Из соцветий собирают по несколько штук в пучки и развешивают в сухом помещении для дозревания. Чтобы избежать потери зерен при высыхании, из марли делают мешочки и одевают на головки соцветий.

Противопоказания


Несмотря на огромную п для здоровья, семена моркови, лечебные свойства которых эффективны, так же имеют ряд противопоказаний. Нельзя использовать экстракт и масло при:

  • аллергии на корнеплод;
  • язве двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • воспалении тонкой кишки;
  • поносах и колите;
  • сахарном диабете;
  • заболеваниях щитовидной железы;
  • эпилепсии;
  • астме;
  • пиелонефрите;
  • проблемах сердца;
  • маточном кровотечении;
  • беременности.

Несмотря на пользу, морковное масло не рекомендуют для регулярного пользования в ароматерапии из-за наличия миристицина. Это специфическое вещество, вызывающее неадекватное поведение и галлюцинации.

Нельзя использовать семена и масло семян моркови беременным женщинам, кормящим матерям и детям.

Советы опытных дачников

Советы огородников помогут новичкам добиться желаемого результата:

  1. Очищайте семена моркови перед высадкой от эфирных масел и дубильных веществ – они препятствуют прорастанию. Для очистки сухие семена в марлевых мешочках проливают горячей водой (не выше 50°С), а затем держат в холодной воде 10-15 минут.
  2. Отдавайте предпочтение органическим удобрениям – навозу, перегною, куриному помету. Если вы используете навоз как удобрение, в морковные грядки его вносят за 1-2 года до посева. Свежевнесенный навоз портит вкусовые качества и форму корнеплодов.

Дачники, имеющие опыт в семеноводстве, рекомендуют выбирать сорта, которые дают хороший посевной материал:

  • ранние сорта – Тушон, Голландка, Амстердам, Барыня;
  • средние сорта – Нантская, Каротель, Шантане Роял;
  • поздние сорта – Красный великан, Вита лонга, Баядера.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...