Имбирь для похудения: рецепты, самый действующий способ (с лимоном и медом, вода и кефир), приготовление в домашних условиях, как заваривать

Узнайте, как помогает имбирь при похудении. Имбирный коктейль против целлюлита и другие жиросжигающие напитки для похудения в домашних условиях. Рецепты с использованием корня имбиря.

Смузи — что это за напиток

Смузи — коктейль, похожий по консистенции на пюре. Он готовится с помощью блендера-измельчителя.

Правильно приготовленный коктейль будет насыщен клетчаткой, нутриентами, витаминами.

Однако многие люди при приготовлении добавляют сахар или варенье. Безусловно, вкус будет ярче, насыщеннее. Пользы от такого коктейля не будет точно напиток не будет способствовать детоксу, наоборот только загрязнит организм.

Растительная клетчатка, которая содержится в коктейле, улучшает работу желудка. Это помогает очистить организм от вредных отложений, таких как шлаки или токсины. Очищать организм необходимо даже если человек соблюдает здоровый образ жизни, занимается спортом. Жизнь в большом городе, плохая экология, вредное производство — все это может привести к оседанию в организме различных вредных соединений. Существует мнение, что зеленые смузи помогают бороться с негативными последствиями. Смузи на завтрак для похудения помогают запустить многие важные процессы в организме, что позволит весь день чувствовать себя бодрым, энергичным.

Полезные свойства корня для худеющих: сжигает ли жир

Напиток

Основное действие имбиря, которое ценится при похудении, – усиление процессов термогенеза. С его помощью организм вырабатывает больше тепла, что позволяет ускорить процессы обмена веществ (метаболизм) в организме. От термогенеза напрямую зависят механизмы расщепления и переработки поступающих продуктов питания.

Обратите внимание! У людей с излишней массой тела процессы запасания питательных веществ в виде подкожного жира нередко превалируют над процессами его переработки. Ускорить расщепление жировых отложение поможет увеличение термогенеза.

В составе имбиря присутствуют шогаол и гингерол – эти вещества относятся к группе алкалоидов и сходны по механизму воздействия с красным перцем. При их употреблении ускоряется кровообращение, активизируются процессы обмена веществ в клетках.

Алкалоиды известны способностью ускорять похудение благодаря активизации природного термогенеза. Гингерол содержится в больших количествах в свежем корне, а шогаол появляется в процессе сушки и термообработки продукта.

Имбирь способствует активным процессам пищеварения: он заметно облегчает процесс расщепления питательных веществ и ускоряет их всасывание. Антисептические способности растения снижают риск возникновения кишечных инфекций, а комбинация активных веществ уменьшает тошноту и облегчает состояние при синдроме раздраженного кишечника.

Использование имбиря может нейтрализовать выделение газов. Такая способность продукта помогает избавиться от вздутия живота.

Имбирь способен регулировать содержание инсулина и кортизола. Последний участвует в процессах получения и расхода энергии: влияет на переработку белков, жиров и способствует транспортировке полученных соединений. Но в стрессовых условиях и при урезании привычного количества калорий кортизол повышается, нарушая процесс усвоения жиров. Организм начинает запасать питательные вещества, препятствуя похудению. Имбирь подавляет повышенную выработку кортизола и регулирует баланс инсулина, выравнивая уровень сахара в крови. Такое действие помогает избавиться от чувства голода, позволяет лучше усваивать питательные вещества из пищи, при необходимости позволяет использовать энергетические запасы организма с наибольшей результативностью.

Интересно!  Имбирь способен стимулировать кровоток в больших полушариях головного мозга, добавлять бодрости и силы, ускорять процессы выделения энергии из ее депо. Группа ученых из медицинского центра Мэриленда провели аналогию между имбирем и кофе. При этом первое растение не провоцирует привыкание даже при регулярном использовании!

Имбирь также ослабляет боль в мышцах, что актуально при совмещении физических нагрузок в процессе похудения.

Имбирные коктейли обладают следующими свойствами, которые важны для худеющих людей:

  • заметно ускоряют пищеварительные процессы и повышают скорость усвоения нутриентов;
  • расщепляют скопившиеся газы в кишечнике;
  • уменьшают аппетит и регулируют уровень вредного холестерина в крови;
  • обладают легким диуретическим эффектом – способствуют выведению лишней воды из организма;
  • помогают мышцам быстрее восстанавливаться.

Даже при нерегулярном приеме имбирных коктейлей можно изменить состояние тела в лучшую сторону, улучшить работу ЖКТ и ускорить похудение. Систематический прием коктейлей предполагает курс 7-10 дней. Он должен сочетаться с оптимальным рационом питания и посильной физической нагрузкой. Такая комбинация позволит худеть максимально быстро и без вреда для здоровья.

Мнение эксперта

Евгений Кислица

Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.

Невзирая на всю пользу имбиря для организма, он может и нанести вред здоровью. Так, использовать имбирь категорически запрещено лицам с непереносимостью специи. Также не рекомендовано использовать имбирь людям, имеющим ряд заболеваний пищеварительного тракта, особенно в острой фазе течения болезни. Противопоказан корнеплод и лицам, страдающим заболеваниями мочевыделительной системы (особенно мочевого пузыря).Также имбирь не рекомендовано употреблять кормящим матерям и беременным женщинам. Первым продукт не рекомендован, поскольку вещества, находящиеся в нем, могут попадать в грудное молоко, с которым окажутся в организме ребенка. Беременным корень имбиря не рекомендован, поскольку находящиеся в нем вещества могут попасть в организм плода с кровью матери через плаценту.

Что такое имбирь

Имбирь – это растение из рода Имбирных (травянистое, многолетнее). Растет во многих странах: Индия, Китай, Австралия, Индонезия, страны Карибского моря, Западная Африка. Его корень имеет причудливую форму в виде рогов, отсюда и произошло название (в переводе с санскрита имбирь – «рогатый»).

Корень ценится особенными вкусовыми качествами и полезными компонентами, поэтому его используют в качестве приправы, в косметологии, нетрадиционной медицине (ароматерапия). Кроме того, приготовленные в домашних условиях коктейли и напитки из имбиря обладают жиросжигающим действием так необходимым в борьбе с лишним весом и целлюлитом.

Рецепты коктейлей с имбирем для похудения

Корень имбиря применяется двумя способами: в свежем виде (добавляют в блюда, делают напитки) и в порошкообразном (приправа или лекарственное средство).

Как строится имбирная диета и каковы ее принципы

Как строится имбирная диета и каковы ее принципы

Имбирная диета, к счастью, не состоит только из имбиря и чая на его основе. Хотя в «древнем» интернете до 2000 годов можно найти рецепт полезнейшего напитка на основе 1,5 л минералки, столовой ложки меда или кленового сиропа, сока лимона, и смеси кайенского перца и молотого имбиря в количестве 5 г каждой специи. Напиток предполагалось пить каждый день вместо еды. А потом еще вечером ставить клизму. По итогу должно уйти 10 кг за 10 дней. Говорят, так худела Бейонсе, и выжила. Но это неточно, как и с другими «звездными» диетами.

Вообще, с имбирным чаем не рекомендуют строгие диеты «без еды». Похудеть помогут и более сбалансированные варианты, например, обычное питание с небольшим дефицитом калорий.

Имбирный чай хорош и просто как тренировочный изотоник. Тогда в него имеет смысл добавить немного мальтодекстрина, а то и обычного сахара, и снизить концентрацию заварки. Но идея не подойдет тем, у кого неприятные ощущения после употребления специй

Прежде чем «садиться на диету», нужно убедиться, что:

  1. Имбирные напитки вы можете пить неподслащенными. Максимум, можно добавить что-то вроде стевии или инулина. Популярный совет про подслащивание имбирных напитков медом плох только потому, что мед – такой же точный источник простых углеводов, как и сахар, а надеяться на то, что ничтожный термогенный эффект «все уравняет», довольно наивно;
  2. Дефицит калорий за счет простых углеводов создан и присутствует достаточно давно, чтобы организм мог активно избавляться от жира. Имбирь – только помощник. В спорте такие вещи включают, когда количество углеводов падает ниже 3 г на 1 кг массы тела, и пропадает аппетит от однообразной пищи «богатой клетчаткой и белком».
  3. В плане похудения присутствует хоть какая-то физическая нагрузка. При офисном стиле жизни и отсутствии активного отдыха, человеку крайне сложно питаться с дефицитом калорий, так как ему придется просто слишком мало есть, чтобы держать нужные цифры. Сочетайте любую гимнастику с весом тела, либо тренировки с отягощениями, с аэробными упражнениями, например, плаванием, ходьбой, ездой на велосипеде, либо кардио в любом доступном тренажере. Подойдут и аэробные групповые уроки типа степа, или тай-бо;
  4. Питание сбалансировано. Вы должны употреблять не меньше 1, 5 г белка, 2-3 г углеводов и 1,2 г жиров на 1 кг массы тела. Со временем количество жиров можно снизить до 1 г, но углеводы не должны «падать» меньше 2 г. Если создать дефицит с этими цифрами не получается, повышайте бытовую активность, то есть больше ходите пешком, по лестнице, ездите за покупками на велосипеде, гуляйте, исключите поездки на транспорте длиной в 2-3 остановки, и перестаньте сидеть дома на выходных. Ученые доказали, что собачники, которые вынуждены гулять 2 раза в день, дольше сохраняют здоровый вес и стройнеют быстрее. Вас не призывают завести четвероногого друга, просто примите как данность – стройной станет та, кто больше проходит километров пешком в обычной жизни;
  5. Сроки «имбирной диеты» ограничены. Если в составе рациона присутствуют еще и напитки с перцем, и корицей, лучше не пить их дольше, чем 3 дня подряд, организм может взбунтоваться, и не простить такое насилие. Любые признаки вроде изжоги, отрыжки, и боли в ЖКТ – отмена диеты;
  6. Имбирное «похудение» может вызвать повышение давления и боли в сердце. Особенно это касается тех, кто злоупотребляет в имбирной диете кофеином, и пьет много зеленого чая. Стоит аккуратно относиться к имбирю, чтобы не перегрузить организм.

В рационе отсутствует «сомнительная» пища с неизвестной калорийностью и составом. К такой можно отнести все сложные салаты и ресторанные блюда. Мы можем лишь предполагать, что там действительно в составе, и как готовят эти блюда.

Важно и то, что образ жизни должен быть здоровым. Иногда злоупотребление имбирным чаем приводит к нарушению сна из-за сильного стимулирующего эффекта. Но в процессе снижения веса важно держать режим, чтобы не нарушился гормональный баланс. Поэтому имбирный чай лучше начинать пить слабым, и не злоупотреблять с количеством.

Имбирная диета, по мнению большинства экспертов, не совместима с алкоголем, употреблением любых стимулирующих ЦНС веществ, и большинством таблеток для похудения. Современные БАДы содержат большое количество стимуляторов, и все это вместе может стать причиной повышения уровня кортизола, потери сна, и расстройства процесса восстановления организма.

Что Произойдет с Телом, Если Есть Имбирь Каждый День в Течение Месяца

Варианты рецептов имбирных напитков

С лимоном и медом

Классический вариант с лимоном и медом отлично дополняет вкус имбиря. Натуральный мед придает напитку сладость без добавления искусственных подсластителей. Для приготовления нужны:

  • вода – 1 литр;
  • тертый имбирь – 50 грамм;
  • лимон – 0,5 штуки;
  • мед – 2 ст. л.

Для приготовления данного напитка вода должна быть горячей, но не нужно заливать ингредиенты кипятком. Растворите все ингредиенты и перемешайте. Оставьте смесь на 2-3 часа для настойки.

Приготовленный коктейль стоит употребить в течение 1-2 дней, поскольку при длительном хранении снижаются его полезные свойства. За счет выраженного тонизирующего эффекта напиток идеален для первой половины дня. Не стоит принимать коктейль перед сном, поскольку он может спровоцировать трудности с засыпанием, ускорить сердцебиение, повысить артериальное давление.

С киви

Экзотический вариант напитка с витаминными свойствами. Добавление киви придает ему пикантный вкус, который легко разнообразит диетический рацион. Для приготовления данного напитка понадобится:

  • киви – 1 штука среднего размера;
  • вода – 1 стакан;
  • измельченный имбирь – 20 грамм;
  • лимон – ломтик;
  • петрушка, листья мяты – добавьте по вкусу (примерно один небольшой пучок).

Подготовленные и почищенные ингредиенты нужно сложить в емкость блендера и тщательно взбить до однородной консистенции. Затем добавьте воду и перемешайте коктейль.

Употребляйте напиток в течение дня, разделив на равные порции. Коктейль отлично утоляет чувство голода, поэтому может использоваться вместо перекуса. Стандартный курс употребления составляет примерно 7-10 дней, после небольшого перерыва прием можно повторить для максимального жиросжигательного эффекта.

С перцем

Пикантный вариант для заметного ускорения обменных процессов в организме. Необходимые продукты:

  • кефир пониженной жирности – 200 г;
  • корица – 0,5 ч. л.;
  • измельченный имбирь – 2 ч. л.;
  • молотый красный перец – щепотка.

Для приготовления нужно смешать все компоненты и взбить в кухонном комбайне. Далее подавайте порционно, кратность приема – дважды в день по 200 мл.

Важно! Не стоит готовить напиток заранее и хранить в холодильнике, лучше смешать продукты сразу перед употреблением.

С сельдереем

Сочетание двух наиболее популярных продуктов для похудения потенциально усиливает общий жиросжигательный эффект. Необходимый перечень продуктов:

  • сельдерей – 3 стебля среднего размера;
  • тертый имбирь – 30 грамм;
  • мед – 1 ст. л.;
  • минеральная вода – 1 стакан.

Стебли сельдерея следует почистить и мелко нарезать, промытый и подготовленный имбирь потереть на терке. Далее необходимо смешать все продукты в блендере и добавить воду. Такой напиток положительно воздействует на работу ЖКТ и снижает аппетит. Оптимальная длительность приема – 7 дней.

По желанию коктейль можно дополнить пюре огурца для более освежающего вкуса.

С грейпфрутом

Вкусный напиток, который помогает взбодриться и ускорить похудение. Список продуктов:

  • грейпфруты – 2 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • имбирь натертый – 60 грамм;
  • мед – 2 ст. л.;
  • вода – 1 стакан.

Налейте воду в кастрюлю, добавьте очищенный и натертый имбирь. Подогрейте полученную смесь до кипения и сразу снимите с огня. Отожмите сок из грейпфрута и лимонов, смешайте с основой напитка. Далее положите мед и тщательно перемешайте. Готовый коктейль следует употреблять небольшими порциями через каждые 3-4 часа.

С мятой

Освежающий коктейль с мятой прекрасно тонизирует и усмиряет аппетит. Для приготовления необходимы:

  • натертый имбирный корень – 1 чайная ложка;
  • мята – 6-7 листков;
  • мед – 1 чайная ложка;
  • ломтик лимона;
  • очищенная вода (без газа) – 1 стакан.

Закипятите порцию воды и добавьте к ней измельченный корень, промытую мяту. Дайте смеси настояться, а затем через 15-20 минут положите мед.

Обратите внимание! Для коктейля возможно использовать сухой имбирь – примерно 0,5 чайной ложки на порцию воды.

С белым чаем

Имбирь отлично сочетается с чаем, а полученный напиток обладает приятным вкусом. Необходимый перечень продуктов:

  • белый либо зеленый чай – 3-4 чайных ложки;
  • имбирь – 30 грамм;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • вода – 1 л;
  • листья лемонграсса – по вкусу.

Промойте лимон и снимите с него цедру. Далее почистите и натрите имбирь, а затем смешайте его с цедрой. Залейте подготовленные продукты 500 мл воды и варите около 15-20 минут, добавив мякоть нарезанный лимона и листья лемонграсса. Далее процедите смесь. Отдельно заварите чай в 0,5 л воды, настаивайте его не больше 3 минут. Остудите оба настоя и смешайте перед употреблением. Лучше всего употреблять такой коктейль в охлажденном виде.

С чесноком

Необычное сочетание ингредиентов в напитке позволяет быстрее похудеть и улучшить иммунитет. Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

  • имбирь – 20 грамм;
  • чеснок – 4 зубца;
  • вода – 2 литра.Чеснок

Почистите и нарежьте имбирь тонкими пластинками, аналогичную процедуру проведите с чесноком. Залейте оба продукта 2 литрами кипятка и настаивайте примерно 1 час. Далее процедите будущий коктейль через марлю (проделайте такую процедуру дважды, чтобы избавиться от мякоти).

Важно! Употребляйте напиток перед каждым приемом пищи для уменьшения голода. Стандартная порция составляет 100-150 мл.

С кардамоном и мелиссой

Утонченный вкус коктейля понравится многим худеющим. Сочетание цитрусов и кардамона делает напиток освежающим и бодрящим. Необходимый список продуктов:

  • листья мелиссы – 50 грамм;
  • имбирь очищенный – 20 грамм;
  • вода – 1,5 литра;
  • кардамона – щепотка;
  • лимонный сок – 30 мл;
  • апельсиновый сок – 50 мл.

Измельчите листья мяты и натрите очищенный имбирь. Смешайте все ингредиенты помимо соков и залейте кипятком. Дайте смеси настояться примерно 1 час и процедите. Далее добавьте свежие соки, а затем остудите.

С кефиром

Коктейль на основе кефира обладает выраженными жиросжигательными способностями. Такой напиток борется с голодом и понижает тягу к сладким продуктам. Необходимые компоненты для приготовления:

  • кефир – 300 мл;
  • молотый имбирь (порошок) – 2 чайные ложки;
  • красный перец – маленькая щепотка;
  • укроп – небольшой пучок.Кефир

Промойте и мелко нарежьте укроп. При желании в коктейль можно добавить 1-2 чайных ложки меда. Подобный коктейль стоит готовить сразу перед употреблением.

Людям с повышенной кислотностью желудка следует употреблять напиток с осторожностью. Активные компоненты в составе могут стимулировать процесс выработки желудочного сока.

Как принимать имбирь, чтобы похудеть на 10 кг за неделюКак принимать имбирь, чтобы похудеть на 10 кг за неделю?

На первый взгляд, 10 килограмм за 7 дней кажутся нереальной цифрой, но при регулярном употреблении имбирного чая, результат превзойдет ожидания.

Kaк пить имбиpныe жидкocти и нa чтo cтoит oбpaтить внимaниe

  1. Имбиpь caм пo ceбe нe cпocoбeн cжeчь лишний жиp или кoмпeнcиpoвaть cъeдeнный пepeд cнoм чизкeйк. Пoтoму зaпивaть eгo имбиpным чaeм бecпoлeзнo. Mучнoe, cлaдкoe и жиpнoe пpидётcя из paциoнa иcключить, кaк пpи любoй дpугoй paциoнaльнoй диeтe.
  2. Имбиpныe нaпитки, кoтopыe вы пьётe нa пpoтяжeнии вceгo дня, лучшe нe cлacтить. Hу a кoгдa этo нeвoзмoжнo, тo дoбaвляйтe в ниx мёд, a нe caxap.
  3. Ecли в cocтaвe имбиpнoгo коктейля пpиcутcтвуют дpугиe жгучиe пpипpaвы, тo пpинимaть eгo мoжнo нe бoлee тpёx днeй. Xoтя, пo oтзывaм имeннo эти напитки oкaзывaют нaилучший эффeкт, нe пepeгpужaйтe cиcтeму пищeвapeния. Cпуcтя пapу нeдeль, дoпуcкaeтcя пoвтopeниe куpca.
  4. Oбязaтeльнo дoпoлнитe диету физичecкими упpaжнeниями. Лучшe вceгo cжигaют жиp кapдиoнaгpузки. Этo бeг, тaнцы, cтeп-aэpoбикa, вeлocпopт — выбepитe тo, чтo будeт дocтaвлять вaм в пepвую oчepeдь удoвoльcтвиe.

Как правильно пить и худеть

Имбирные коктейли следует пить маленькими порциями на протяжении всего дня. Такая схема способствует максимально быстрому и выраженному жиросжигательному эффекту. В первой половине дня коктейль поможет взбодриться и настроиться на рабочий лад, по этой причине его не следует потреблять перед сном (последняя порция должна быть за 3-4 часа до засыпания). Коктейли с имбирем стоит пить перед приемом пищи либо между ними для положительного воздействия на весь процесс пищеварения.

Обратите внимание! Оптимальный размер порции – 30-50 мл. Такой объем способствует оптимальному усвоению необходимых веществ в организме.

Употребление имбиря перед едой стимулирует механизмы выработки желудочного сока и способствует более активному перевариванию пищи. Начинать прием таких коктейлей следует постепенно. В первые сутки порция должна составлять не более 50 мл за 1 раз, далее ее можно увеличивать до 100 мл.

Нормы и основные правила употребления

Напитки, сделанные на воде, употребляют по 250 мл 5-6 раз в день. Кефирное питьё употребляют по 250 мл не более 3 раз в день. Выпивать жиросжигающие коктейли лучше всего за 10 минут до еды. Имбирная диета для похудения

Курс составляет от 2 недель до 3 месяцев. При проведении трёхмесячного курса, каждые 14 дней следует делать трёхдневный перерыв. Напитки на водной основе можно делать и в больших количествах. Они прекрасно сохраняются на протяжении 5 дней, при условии, что постоянно находятся в холодильнике.

Противопоказания

Имбирные коктейли характеризуются активным действием на организм. По этой причине пере употреблением нужно ознакомиться с перечнем противопоказаний:

  • аллергия на имбирь или другие продукты в составе;
  • хронические заболевания почек;
  • язвенная болезнь;
  • гастрит;
  • повышенная кислотность желудка;
  • воспалительные заболевания кишечника, особенно в остром периоде течения болезни;
  • повышенная температура тела;
  • открытые раны и период менструации (имбирь может провоцировать усиление кровотечений);
  • беременность (повышает тонус матки и может провоцировать выкидыш), кормление грудью;
  • заболевания щитовидной железы.

Также напитки с имбирем не следует употреблять в качестве альтернативы обычной воды при жаре. Они еще больше разогревают тело, повышая температуру и провоцируя быстрое обезвоживание. При употреблении блюд с имбирем следует уделять достаточно внимание питьевому режиму, потребляя не менее 1,5 л воды ежедневно. Достаточное поступление влаги поможет ускорить процессы похудения, наладит работу почек и пищеварительного тракта. .

Мнение эксперта

Евгений Кислица

Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.

Указанное количество жидкости относится к среднестатистическому человеку с ростом 180 см и весом около 80 кг для мужчин и осом 170 см и весок 55-60 кг для женщин. Тем, у кого параметры роста и веса превышают указанные, рекомендовано увеличить потребление жидкости на 1-1,5 л или снизить его максимум до 0,5 л, соответственно.

Сок имбиря для похудения

Известно, что свежеприготовленные соки – самые полезные для организма. Не исключение и сок имбиря, который прекрасно подходит для оздоровления и похудения.

В соке имбиря присутствуют необходимые для поддержания здоровья витамины, а также минералы и аминокислоты, которые усиливают обмен веществ и сжигают жиры в организме.

Конечно, выпить свежий имбирный сок – это искусство, которое сочетается с огромным мужеством. Вкус у напитка таков, что употребить его в чистом виде, мало кто отважится. Но в сочетании с соками из других овощей или фруктов имбирный сок – вполне приемлемый напиток по своим вкусовым качествам.

Приготовить имбирный сок можно двумя способами. Первый предполагает, что корнеплод нужно натереть на тёрке, затем положить образовавшуюся массу в марлю, сложенную в несколько слоёв, и отжать сок. Второй способ предполагает нарезать имбирный корень на кусочки, а потом пропустить их через электрическую соковыжималку.

Теперь нужно позаботиться о других ингредиентах, из которых также нужно будет добыть сок и смешать полученную жидкость с имбирной.

  • Рецепт сока № 1. Имбирно-морковно-яблочный сок.

Берётся шесть морковок средних размеров, пять яблок (обязательно сладких), кусочек корня имбиря.

Морковка моется и нарезается кусочками. Яблоки также моются, очищаются от кожуры и режутся на ломтики. Имбирь нужно помыть, тщательно очистить с помощью ножа и нарезать на подходящие кусочки. После чего подготовленные компоненты пропускаются через соковыжималку.

  • Рецепт сока № 2. Имбирно-фенхелевый сок.

Нужно приготовить два яблока, две морковки средних размеров, один лимон, одну штучку фенхеля (с корнем и листьями), кусочек корня имбиря.

Яблоки моются, чистятся и режутся на крупные дольки. Морковь также моется и нарезается крупными кольцами. Лимон моется и режется на кусочки с кожурой. Фенхель также используется вместе с листьями и корнем, которые нужно порезать на куски. Имбирь моется, чистится ножом и нарезается на кусочки. Затем все ингредиенты пропускаются через соковыжималку и сразу же употребляется. Стакан смеси имбирного сока с другими соками, выпитый утром натощак – есть источник бодрости и здоровья, который подарит милым дамам прекрасную фигуру.

Возможные побочные эффекты

Имбирь имеет широкий спектр целебных свойств, и люди, вдохновившись этой огромной пользой, нередко забывают о чувстве меры.

Неразумное злоупотребление и превышение дозировок может стать причиной различных побочных эффектов, среди которых:

  • Обострение хронических болезней желудочно-кишечного тракта.
  • Возникновение проблем со сном.
  • Повышение возбудимости.
  • Появление аллергии: сыпь и зуд на коже, покраснение глаз, отечность.
  • Тошнота, изжога.
  • Чувство жара, повышение температуры тела.

В случае возникновения побочных явлений необходимо прекратить употребление имбирных напитков в любом виде. Если симптомы не проходят в течение 3 дней, следует обратиться к врачу. Также существует информация, что имбирь способен увеличить менструальные кровотечения у женщин. Во время «критических» дней лучше воздержаться от экспериментов, и перенести диету.

Так как имбирь уменьшает количество сахара в крови, пациенты, страдающие диабетом и повышенным сахаром должны посоветоваться с доктором по поводу дозировки имбирных напитков и сочетания их с препаратами. Заключение Имбирные коктейли – эффективное средство для борьбы с лишним весом.

Рецептов напитков и чаев на основе корня имбиря, в том числе зеленых, множество, и каждый человек, стремящийся к похудению, сможет выбрать для себя самый действенный и вкусный. Главное – соблюдать рекомендованные дозировки и следить за своим самочувствием.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Салаты, десерты

Кто сказал, что имбирь нельзя добавлять в блюда? Его яркий вкус поможет не только разнообразить рацион, но и похудеть.

Имбирно-яблочные лепестки

Потребуются яблоки или не очень сочные груши и имбирь. На килограмм яблок надо примерно 200-300 г корня

Приготовление

  • Начистить имбирь и нарезать лепестками;
  • Бланшировать яблоки, и нарезать тонкими ломтиками;
  • Слегка посыпать корицей;
  • Выложить на противень;
  • Запекать при 200 градусах пока яблоки не станут мягкими;
  • Можно посыпать любым сыпучим подсластителем без сахара.

Некоторые поливают это медом, но тогда вся операция с «диетическими сластями» имеет довольно мало смысла

Диетическое имбирное мороженое

Диетическое имбирное мороженое

Для этого рецепта потребуются формочки для мороженого или специальная мороженица.

  • Развести пакет желатина в стакане обезжиренного молока;
  • Добавить тертый имбирь;
  • Всыпать любой подсластитель без калорий – стевия, фитпарад, или инулин;
  • Взбить 10 белков яйца в пену и смешать все блендером;
  • Разлить по формам и заморозить

Салат из овощей с имбирем

  • Взять 2 свеклы и отварить;
  • Нашинковать 1 см имбирного корня, пучок сельдерея, и немного апельсиновой цедры;
  • Перемешать все, заправить оливковым маслом

Тушеная капуста

Этот рецепт поможет разнообразить гарниры на диете, и подойдет для тех, кому нужно контролировать количество углеводов в рационе.

  • 1 кочан капусты нашинковать;
  • Измельчить 2 см корня имбиря;
  • Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла;
  • Добавить имбирный корень, прогреть;
  • Слегка обжарить, добавить капусту;
  • Долить водой, и тушить до готовности

В этот рецепт можно добавить еще лук, и томатную пасту без добавления сахара

Ликёр из имбиря «Шипастая ромашка»

Ещё один из моих фаворитов. Богатый имбирно-ромашково-апельсиновый вкус ликёра отлично заходит в чашечку вечернего чая, добавит немного жгучести в бокале с шампанским и привнесёт во многие коктейли необходимый им пикантный вкус. Вкуснятина!

  • 100-150 г свежего корня имбиря
  • 200-250 мл чистой воды (необходимый минимум для «чая»)
  • 150 г ароматного мёда
  • 1 ст. л. сушеной ромашки
  • 1 стручок ванили или эквивалент экстракта
  • 1 крупный апельсин
  • 750 мл виноградного или фруктового бренди

Приготовление:

Имбирь очистить, мелко нарезать «слайсами-монетами» по 0,5 см толщиной и добавить в банку подходящего объёма. Добавить бренди (в крайнем случае, заменить качественной водкой; в идеальном случае – недорогим скотчем) и настоять в тёмном прохладном месте 1 неделю, встряхивая регулярно. Затем настой процедить, а оставшийся имбирь смешать в кастрюле с водой и ромашкой, довести до кипения и проварить на слабом огне 3-5 минут. Имбирно-ромашковый чай остудить до +35 оС, добавить мёд и размешать до полного его растворения.

Снять с апельсина цедру, ваниль разрезать вдоль. Цедру и ваниль добавить к ароматизированному бренди, туда же вылить без процеживания подслащенный мёдом чай. Настаивать в тёмном прохладном месте ещё 1 неделю, после чего процедить через сито или несколько слоёв марли, тщательно профильтровать и отправить на отдых в чистых бутылках на 2-3 недели. Употребить в течение 1 года!

На заметку! Имбирь классно сочетается с ванильными вкусами, поэтому большинство рецептов с ним включают стручок ванили как самый тонкий и натуральный источник этих вкусов. Не стесняйтесь заменять его ванильным сахаром или приготовленным собственноручно ванильным экстрактом. Рецепт экстракта и рекомендации по взаимозаменяемости ингредиентов ищите в материале о кофейном ликёре Калуа, где ванили уделяется особое внимание. Не используйте ванилин – он слишком химозный и часто конфликтует с другими компонентами в напитках!

( 1 оценка, среднее 4 из 5 )

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...