Обзор лучших мельниц для специй – незаменимые кухонные аксессуары для домашних хозяек и профессиональных поваров.
Особенности изделия
Любая ручная мельница Kotanyi представляет собой стеклянную емкость с крышкой и встроенным механизмом для перемалывания специй. В баночку входит от 30 до 50 г пряностей. В качестве наполнителя используют разные виды перцев горошком, кориандр, сушеный лук, пажитник, базилик, розмарин, тимьян, крупную морскую соль.
Механизм дробления изготовлен из пластика и плотно установлен в горлышке флакона. При повороте крышки происходит перетирание крупных компонентов в порошок. В мельнице предусмотрены два режима работы. При первом получаются более крупные частицы, при втором — мелкие. Закрытый контейнер отличается герметичностью, благодаря чему сохраняется весь спектр ароматов и вкуса пряностей.
При этих очевидных плюсах у девайса есть несколько минусов. Во-первых, настоящая мельница Kotanyi относительно дорого стоит. Во-вторых, одноразовый измельчитель не предназначен для повторного использования. Однако эту техническую особенность при умелом подходе можно исправить, засыпав перец в баночку снова.
Многие производители выпускают специи в ручных мельницах
>>>>Идеи для жизни | NOVATE.RU<<<
Понадобится кипяток. |Фото: youtube.com.
Сегодня в магазине можно приобрести перец в специальных одноразовых упаковках-мельницах. Это крайне удачная и очень удобная вещь, у которой есть всего один недостаток. Когда в мельнице заканчивается перец, бутылочку нельзя еще раз наполнить. Усугубляется ситуация тем, что как нарочно такие емкости имеют не очень большой объем, а значит перец достаточно быстро заканчивается. Особенно, при регулярной готовке блюд с содержанием большого объема специй.
Нужно протереть мельницу. |Фото: youtube.com.
К счастью, существует один (и достаточно простой) способ открыть одноразовую мельницу для специй. Для этого в первую очередь понадобится кастрюля, плита, немного воды, средства защиты (полотенце или кухонная варежка), а также баночка для специй с которой следует снять мельницу. Опытные хозяева наверняка уже догадались, что нужно сделать.
Насыпаем приправы снова. |Фото: youtube.com.
Итак, кипятим воду, после чего помещаем в нее мельницу. Опустить в кипяток нужно только пластиковую насадку так, чтобы она расширилась под действием горячей воды. Держать в кипятке пластик нужно всего несколько секунд. После этого мельница берется в полотенце, а ее крышка сворачивается. Если все было сделано правильно, то отделение пройдет просто и безболезненно.
После этого в емкость можно насыпать перца или любых других приправ. Одевается обратно крышка сравнительно легко.
Мельницы для перца
Для перемалывания цельных семян требуется специальная мельница, которая бывает двух видов:
- Мельницы от известных производителей кухонной утвари, созданные специально для многоразового применения. Они способны прослужить хозяйкам верой и правдой несколько десятков лет.
- Пластиковые упаковки перца с устройством, способным измельчать содержимое. Это приспособление нельзя назвать полноценной мельницей, но со своей задачей оно справляется отлично.
Поговорим подробнее про второй тип устройств. Ярким представителем, который всем известен, является марка Kotanyi. По задумке производителей, эти мельницы являются одноразовыми, то есть непригодными для дальнейшего использования. Устройство способно функционировать только тот период, пока не закончится содержимое баночки, после этого упаковка подлежит утилизации. Но большинство наших соотечественников с таким утверждением не согласны, они считают, что нет смысла покупать новую мельницу, если она уже есть. Именно поэтому предприимчивый русский народ задаётся вопросом: как открыть мельницу для перца Kotanyi, чтобы снова наполнить её содержимым и сделать пригодной для многоразового использования?
Назначение
С помощью ручной мельницы различные специи превращаются в смесь добавок. Их применяют для приготовления блюд, или используют во время еды. Это очень удобно. Свежий молотый перец или любая другая приправа сделает пищу ароматной и придаст пикантный вкус.
Современные устройства для перемалывания специй производят со специальной защитой против соли. Для защиты от солевого влияния при производстве применяют специальную технологию.
Как открыть многоразовую перечницу?
Как правило, такой элемент всегда имеется на кухне у каждой хозяйки. Они отличаются небольшими размерами, сделаны из стекла, фарфора или пластика. Закрываются пластиковой заглушкой с отверстиями.
Насыпать в неё свежих приправ не составит труда. Турунда легко вынимается пальцами. Предварительно заклеив отверстия в верхней части прибора, засыпаем перец. После этого ставим пробку на место, плотно прикрывая.
@blogprogoods.ru
Способы разборки
Есть несколько работающих советов, как открывать мельницу для перцев Kotanyi. Каждый из них легко применим в домашних условиях. Вскрыть без повреждений пластмассовую вставку удается за несколько минут, используя один из четырех отработанных способов разборки:
- вручную без инструментов;
- с помощью ножа;
- двумя дощечками;
- путем нагревания.
Для повторного использования подходят конструкции без заводского брака и не поврежденные в процессе эксплуатации.
Вручную
Если под рукой нет нужного инструмента, разобрать мельницу вполне можно и вручную. При этом такой способ считается мужской прерогативой, так как требует приложения силы:
- С устройства снимают защитный колпачок.
- Устанавливают режим крупного помола.
- В одной руке крепко зажимают саму баночку, в другой — встроенный измельчитель.
- Проворачивая мельницу, приподнимают на изломе основание крышечки.
- Вторым движением вновь поворачивают и приподнимают крышку с одной стороны.
Подобные манипуляции повторяют несколько раз до полного открытия емкости.
С использованием ножа
Острый инструмент позволяет снять не все мельничное устройство, а только мембранный диск из пластика. Но этого достаточно, чтобы повторно засыпать перец в баночку:
- Сняв колпачок, острие ножа устанавливают между сердцевиной и горлышком.
- Вставку аккуратно приподнимают с нескольких сторон, ведя нож по окружности.
- После извлечения пластины в узкое отверстие устанавливают воронку и через нее засыпают специи.
- Чтобы поставить деталь мельницы на место, слегка надавливают на нее до полного уплотнения.
С помощью ножа можно также сделать вертикальные надрезы на пластмассовом корпусе крышки. После этого она снимается легким движением вверх. У этого простого способа есть недостаток: надрезанная, а затем скрепленная скобкой или клеящей лентой деталь выглядит не очень эстетично.
При помощи двух дощечек
Для разборки мельницы Kotanyi можно использовать две небольшие по размеру дощечки. Их ширина должна быть больше, чем размер крышки, а длина — достаточной для захвата рукой. На каждой деревянной плашке вырезают полукруг, равный диаметру горлышка. Затем ставят баночку на стол, плотно подпирают встроенную крышку одной дощечкой. С другой стороны прикладывают вторую заготовку и с ее помощью приподнимают край пластмассовой конструкции.
Нагревание крышки
Когда смесь перцев в мельнице закончилась, можно использовать термический способ открывания. Он удобен тем, что не требует применения силы или острых предметов. В небольшой емкости нагревают до кипения воду и опускают в нее пластмассовую часть мельницы. Выдерживают 4–5 минут, затем извлекают конструкцию из кипятка. Прихватив полотенцем или салфеткой, крышку проворачивают и поднимают. Увеличенная в объеме пластиковая деталь снимается без усилий. После просушки ее устанавливают на прежнее место.
Вместо кипятка можно использовать фен: горячий воздух также расширяет пластмассу и делает крышку податливой.
Чтобы открыть одноразовую мельницу, используют любой из четырех методов. Повторное применение устройства позволяет самостоятельно составлять композиции из специй исходя из своих гастрономических предпочтений. Приятным бонусом является также значительная экономия бюджета, поскольку пряности в пакетиках стоят гораздо дешевле укомплектованной мельницы.
Технология разборки
Снимите крышку и окуните в кипяток мельницу вверх дном. Обращайте внимание, чтобы пластиковые элементы были погружены в воду на полную высоту. Есть предостережение – не допускайте сильного перегрева стеклянного горлышка бутылочки, из-за критически неравномерного теплового расширения она может треснуть.
Подержите устройство в таком положении 5–10 секунд, выньте из кипятка. Механизм мельницы накройте салфеткой и снимите со стеклянной бутылки. В левой руке держите бутылку, а правой тяните вверх. Придется прилагать усилия, немного наклонять в различные стороны.
Аккуратно удалите со снятой насадки воду, очистите от остатков перца и просушите стеклянную бутылочку. Пользоваться лучше бумажными салфетками, они отлично впитывают воду и легко сгибаются – можно просушить труднодоступные места.
Оставьте детали на столе на несколько минут для полного испарения влаги. В мельнице семена для помола должны быть сухими.
Засыпьте в банку новый перец, можно использовать иные прочности на вкус хозяйки. Не заполняйте тару полностью, оставляйте примерно ¼ пространства пустым.
Оставьте мельницу вертикально, наденьте устройство мельницы и сильно надавите на нее ладонью. Бутылочку придерживайте от падения свободной рукой. Должен послышаться щелчок, он свидетельствует, что механизм сел до упора, а ободок зафиксировал требуемое положение.
Таким методом очень быстро и просто дается вторая жизнь одноразовой стеклянной мельнице. Устройство отлично мелет не только семена перца, но и кориандра, тмина, горчицы, зира и пр.
>>>>Идеи для жизни | NOVATE.RU<
Хочется узнать еще больше всего интересного? Как насчет того, чтобы прочесть про 7 кухонных гаджетов, которые позволят хозяйке отдохнуть лишний час и набраться сил.
Источник: https://novate.ru/blogs/060519/50298/
Проверенный лайфхаки для открытия меленки
- Некоторые стеклянные баночки можно открыть, применив мужскую силу. Попросите представителя сильной половины человечества помочь вам. Следует обернуть стеклянную баночку тканью и крепко сжать ее в одной руке, а второй рукой резко потянуть за свободную верхнюю часть корпуса с крышкой, немного прокручивая ее в разные стороны. Во многих моделях этого способа бывает достаточно, чтобы снять крышку с перемалывающим устройством.
- Если предложенный выше способ открывания не привел к положительному результату, то можно предложить следующий план действий. В железную миску либо ковш налейте кипяток. Пустую мельничку переверните и опустите крышкой вниз в емкость с горячей водой. Оставьте баночку в кипятке буквально на несколько минут. За это время пластмассовая часть под воздействием высокой температуры станет мягкой. С помощью прихватки или кухонного полотенца достаньте баночку из воды и, пока пластик не затвердел, потяните крышку. Верхняя часть меленки с легкостью откроется!
- Немного расплавить пластиковую часть приспособления для специй можно и помощью фена, установленного на режим самого горячего потока воздуха. Под воздействием высокой температуры крышка размякнет и легко отскочит от корпуса.
Важно! Процедуру с разогревом в воде и с помощью фена можно производить лишь в том случае, если корпус меленки изготовлен из толстого стекла. Если же корпус сделан из прозрачного пластика, то есть вероятность, что от горячей температуры стенки потрескаются и придут в негодность.
- Можно попробовать механический способ с помощью ножа либо плоской отвертки. Единственное, что следует учитывать при открытии мельнички ножом – если нож соскочит с корпуса баночки, то существует большая вероятность пораниться. Поэтому, если вы решите открывать меленку ножом, то производите данные процедуры подальше от детей.
- Добавленные1317
- Загруженные48
0:07
14 просмотровгод назад
0:15
5 просмотровгод назад
0:32
391 просмотргод назад
1:28
14 просмотровгод назад
4:07
7 просмотровдва года назад
0:35
28 просмотровдва года назад
0:10
21 просмотрдва года назад
0:08
3 просмотрадва года назад
0:30
5 просмотровтри года назад
2:52
109 просмотровтри года назад
0:10
173 просмотратри года назад
0:13
21 просмотртри года назад
0:31
51 просмотртри года назад
2:19
357 просмотровтри года назад
0:05
58 просмотровчетыре года назад
0:05
26 просмотровчетыре года назад
0:24
19 просмотровчетыре года назад
0:28
407 просмотровчетыре года назад
1:25
228 просмотровпять лет назад
1:32
2599 просмотровпять лет назад
0:12
41 просмотрпять лет назад
15:26
17 просмотровпять лет назад
3:57
5277 просмотровпять лет назад
2:05
4016 просмотровпять лет назад
0:58
194 просмотрапять лет назад
4:13
36 просмотровпять лет назад
5:50
1 просмотрпять лет назад
4:46
123 просмотрапять лет назад
Показать ещё
0:05
58 просмотровчетыре года назад
0:05
26 просмотровчетыре года назад
YouTube7:17
1 просмотрмесяц назад
YouTube5:59
1 просмотрмесяц назад
YouTube3:22
1 просмотрмесяц назад
0:09
55 просмотровдва месяца назад
YouTube2:21
1 просмотрдва месяца назад
YouTube5:43
1 просмотрдва месяца назад
YouTube1:04
1 просмотрдва месяца назад
YouTube6:58
1 просмотрдва месяца назад
YouTube5:34
1 просмотртри месяца назад
YouTube2:15
1 просмотртри месяца назад
YouTube2:02
1 просмотртри месяца назад
YouTube3:15
2 просмотрачетыре месяца назад
YouTube1:42
1 просмотрчетыре месяца назад
YouTube2:31
1 просмотрчетыре месяца назад
YouTube1:30
1 просмотрчетыре месяца назад
YouTube4:00
5 просмотровпять месяцев назад
YouTube10:45
1 просмотрпять месяцев назад
YouTube8:42
1 просмотрпять месяцев назад
YouTube6:06
51 просмотр6 месяцев назад
YouTube12:35
1 просмотр6 месяцев назад
YouTube4:53
1 просмотр7 месяцев назад
YouTube5:27
1 просмотр7 месяцев назад
YouTube4:36
1 просмотр7 месяцев назад
YouTube7:00
1 просмотр8 месяцев назад
YouTube4:57
1 просмотр9 месяцев назад
YouTube14:36
1 просмотргод назад
YouTube8:58
1 просмотргод назад
YouTube5:10
1 просмотргод назад
Показать ещё
Советы хозяек
Чтобы выполнить перезагрузку одноразовой мельницы для перца качественно – без поломок жернова и сколов крышки, нужно использовать менее агрессивные методы.
Постоянные пользователи подобных приспособлений заметили, что стоит учитывать некоторые особенности строения мельницы для перца.
Советы относительно эксплуатации и выбора:
- После трехкратного использования мельницы качество закупорки и острота ножей ухудшается, поэтому лучше заменить устройство.
- Стоит выбирать стеклянную одноразовую мельницу, чтобы появилась возможность еще раз использовать устройство.
- Если способ вскрытия емкости не подходит, стоит применить комплекс разных методов откупорки.
- Перед тем, как засыпать новую порцию перца, емкость нужно вымыть и высушить, так сохранится эстетика вкуса.
Стоит учитывать особенность ситуации. Мельница может сломаться под сильным натиском или из-за заводского брака. Поэтому не стоит опускать руки, если с первого раза замена специй не получилась.
Видео
https://youtu.be/Zj46aj92Lk0
Алгоритм действий при повторном использовании мельницы для специй
- После того, как вам удастся снять верхнюю часть корпуса, баночку следует промыть со средством для мытья посуды. Если вы планируете засыпать в меленку специи, полностью отличные по запаху от тех, которые находились в ней прежде, то дополнительно следует ополоснуть емкость разведенным в воде уксусом либо лимонной кислотой. Это поможет избавиться от запаха от предыдущих приправ.
- Промытую емкость перед заполнением новыми специями следует полностью просушить. Иначе, если на внутренних стенках баночки останутся капли воды, то засыпанные сухие специи очень скоро станут влажными и скомкаются, потеряют свой насыщенный аромат и даже могут заплесневеть.
- Уже в полностью сухую емкость засыпьте выбранные специи из пакетиков. Это может быть как приправа для первых и вторых блюд, так и специи для кофе и сладостей. В баночки можно насыпать:
- крупную морскую соль,
- разноцветные горошины перцев (смесь перцев),
- сухие пряные травы и овощи (жгучий перец, чеснок),
- семена тмина, укропа кориандра, горчицы,
- сахар с корицей (ванилином, какао) и прочее.
- Произведите сбор измельчающего компонента. Для этого пластмассовое колечко вставьте в пазы, а сверху ровно установите крышку. Резким движением руки прихлопните крышку сверху.
- Проверьте, хорошо ли проворачивается верхняя часть корпуса.
Произведя описанные выше манипуляции, вы не только дадите вторую жизнь кухонному приспособлению, но и заметно сэкономите семейный бюджет. Производить «вскрытие» одноразовой меленки постоянно не стоит – от частого открывания крышки может испортиться резьба и сама измельчающая система. Зависит это и от аккуратности во время работы. Но, в любом случае, не спешите выбрасывать использованную мельницу — заполнить несколько раз баночку своими специями и приправами вам все-таки удастся.
Мельница Мельница для перца Одноразовая мельница Кухонные принадлежности Кухонные аксессуары
Похожие посты