Картофель Голубизна: описание сорта с фото, характеристика, вкусовые качества и срок созревания, выращивание и уход, видео, отзывы

Основные характеристики и преимущества сорта картофеля Голубизна. Условия посадки, выращивания, ухода. Нюансы уборки и хранения урожая.

Описание сорта

Картофель отличается высокими потребительскими качествами, имеет столовое и промышленное значение: из него готовят рассыпчатое картофельное пюре и производят крахмал. Сорт Голубизна выведен отечественными селекционерами Тимирязевской академии, занесен в государственный реестр в 1993 году. Оригинатором выступает ВНИИКХ им. А.Г. Лорха.

Показатель Характеристика
Наименование сорта Голубизна
Описание Среднепоздний сорт столового и промышленного значения
Способы приготовления Из клубней готовят жаренный картофель с золотистой корочкой, белоснежное рассыпчатое пюре, добывают крахмал производственным способом
Вкусовые качества Клубни рассыпаются во время варки, мякоть не темнеет, имеет насыщенный картофельный вкус, оцененный дегустаторами в 8 баллов по 9-бальной шкале
Крахмалистость Высокое содержание крахмала – около 19%
Внешний вид плодов Клубни среднего размера покрыты плотной желтой кожурой, розетки глазков не имеют яркой окраски, мякоть белого цвета
Плодовитость С одного куста снимают 9-11 клубней, на 1 гектаре плодородной почвы созревает до 500 центнеров картофеля (500 кг на сотку)
Вес Средний вес клубней составляет 100-110 г
Период вегетации Для созревания растению требуется 108-115 дней
Внешний вид кустов Полупрямые кусты отличаются средним размером, имеют раскидистую форму, цвет листьев – темно-зеленый, цветы фиолетово-голубые с белым краем
Особенности посадки Сорт пригоден к семенному и клубневому выращиванию
Устойчивость к длительному хранению Картофель характеризуется высокой степенью сохранности, в течение зимнего периода товарный вид имеют до 95% плодов

Характеристики клубней

Урожай Голубизны дружно поспевает к концу лета. На одном кусте клубни бывают разного размера: от мелких (весом около 90 г) до средних (150 г). У клубней округлая форма, красивый товарный вид. Картофель покрыт желтой кожурой с небольшим количеством глазков, внутри – белый. Мякоть быстро разваривается, не темнеет, за что ценится в гастрономии.

Особенности и внешний вид куста

Картошка Голубизна получила название благодаря цвету соцветий. Небольшие раскидистые кусты с темными глянцевыми листьями покрываются в июне нежно голубыми звездами с белыми краями. Кусты картофеля цветут долго и обильно.

В течение роста кусты наращивают сильную корневую систему, питающую растение. В особенно жаркое время корни уходят в глубокий слой почвы, добывая питательные вещества и влагу.

Преимущества и недостатки

Сорт картофеля Голубизна не зря прославил отечественных селекционеров: его выбирают для посадки дачники, большие фермерства и государственные производства. Популярность вида легко объяснить его достоинствами:

  1. не теряет внешний вид и потребительские качества, если выращивать на одном участке в течение многих лет, подходит для повторных посадок;
  2. хорошо сохраняется в погребе, не деформируется при транспортировке;
  3. имеет красивый внешний вид, подходит для рыночной реализации;
  4. дает обильный урожай;
  5. картофель вкусный, сытный, ароматный;
  6. культивируется на черноземных и бедных почвах, переносит засушливые периоды, похолодания;
  7. не пропадает на участках с близким залеганием грунтовых вод.

Среди недостатков выделяют некоторые особенности агротехники:

  1. если посадить картошку на суглинистом или песочном грунте, она даст слабый урожай;
  2. если во время засухи не обеспечить обильный полив, клубни вырастут маленькими.

Урожайность

Среди преимуществ Голубизны лидирующее место занимает высокая урожайность. При соблюдении условий выращивания, фермеры собирают 50 тонн с гектара. Чтобы на кустах завязалось много плодов, они правильно сформировались и созрели, нужно приложить некоторые усилия:

  • высадить растения не слишком густо;
  • рыхлить и окучивать саженцы, удаляя сорную траву;
  • внести удобрения перед посадкой, подкормить набирающую силу картошку перед цветением;
  • обильно полить 3-5 раз за сезон;
  • проводить профилактику от вирусов, грибных инфекций, вредителей.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Голубизна отличается средней устойчивостью к вирусам и грибным болезням.

Сорт не подвержен следующим заболеваниям:

  • вирусу картофельного рака,
  • ризоктониозу (черной парше),
  • не гниет в период дождей.

Однако, Голубизна быстро подхватывает фитофтороз. Если болезнь вовремя не пролечить (опрыскать участок бордоской жидкостью или другим подходящим препаратом), она быстро распространяется на всю плантацию.

Рекомендация. С целью профилактики, пророщенные перед посадкой клубни опрыскивают биологически активным раствором (любым подходящим из садоводческого магазина). Он повышает иммунитет и защищает от нашествия вредителей.

Для локальной борьбы с вредителями в период вегетации агрономы рекомендуют применять универсальные народные и специализированные средства, подходящие для ухода за разными видами картофеля.

Вид вредителя Метод борьбы с насекомыми
Медведка Гранулы «Медветокса» заглубляют в грунт в месте, где медведка выходила наружу.
Колорадский жук Раствором «Командора», «Дилора» обрабатывают кусты, следуя указаниям инструкции. Если на растении небольшое количество насекомых, то их собирают вручную, не прибегая к химическим обработкам.
Нематода золотистая Проводят профилактическую обработку до посадки препаратом «Нематорин», периодически очищают поле от сорной травы.

Особенности посадки и ухода

Голубизну высаживают с соблюдением таких условий:

  1. Подбирают ровный участок, без оврагов, подальше от рек, водоемом и грунтовых вод;
  2. При весенней перекопке в почву вносят перегной;
  3. При достижении стабильной теплой погоды планируют посадку, сверяясь с лунным календарем (на растущую луну);

На заметку. Температура грунта, рекомендуемая для посадки, должна быть не меньше 5-8 градусов.

  1. Для посадки Голубизны применяют схему 30 × 70 × 6, то есть, 30 см между лунками, 70 см между рядами, 6 см вглубь;
  2. В каждую лунку вместе с пророщенным клубнем закладывают стакан компоста, полстакана золы и полстакана перегноя.

При посадке важно учитывать тип почвы:

  • для тяжелых и сильно влажных участков применяют гребневой способ – формируют высокие гребни и после в них высаживают картошку;
  • для сухих – грядовой – раскладывают клубни в 2 ряда в одну метровую гряду.

Срок уборки среднепоздних сортов картофеля с учетом майской посадки приходится на конец августа. Некоторые дачники рекомендуют за неделю – полторы до сбора скосить ботву, чтобы кожура стала плотнее и лучше переносила длительное хранение в погребе. Собранную картошку перебирают, удаляя поврежденные клубни, сушат, рассыпав в один слой на свежем воздухе под навесом. После сушки картофель сортируют, раскладывают по емкостям для хранения и опускают в подвальное помещение.

Урожайность

Урожайность овощных культур связана с климатическими условиями и режимом ухода. Картофель Голубизна – не исключение. Агротехника у сорта Голубизна такая же, как у его соплеменников.

На что советуют обратить внимание опытные огородники — на посадку и уход. Важно не забывать вовремя пропалывать и окучивать картофельные кусты. Картофель сорта Голубизна окучивают дважды. Первый раз – после появления всходов, второй, когда растения поднимутся над землей на высоту 20 см. Хоть картофель и равнодушен к влаге, в засушливое лето полив не повредит.

К сбору урожая начинают готовиться в конце августа. «Маячком» для начала уборки является ботва. Как только она высохнет и опустится на землю, ее скашивают. А через 2 недели начинают выкапывать картофель. Перед тем, как укладывать сорт Голубизна на зимнее хранение, клубни нужно просушить. Хранятся корнеплоды при температуре +2+4 градуса.

Сбор и хранение урожая

За две недели до копки ботву срезают. Урожай собирают в конце августа или начале сентября. Клубни сортируют, счищают землю и оставляют сушиться в темном сухом месте на 3-4 дня. Картофель, отобранный для посадки в следующем сезоне, раскладывают ровным слоем под солнцем для озеленения.

Хранилище и тару предварительно моют, дезинфицируют. Клубни раскладывают в воздухопроницаемые ящики, мешки или сетки. Оптимальная температура в помещении — +2…+4°С, влажность — 70-80%.

Благодаря большому содержанию крахмала Голубизну широко используют в кулинарии, на производстве снеков и фастфуда, сухого крахмала и спирта.

Кожица в процессе варки растрескивается, но мякоть сохраняет форму. Сырой картофель после нарезки не темнеет.

Жизнестойкий сорт картофеля Голубизна с потрясающими вкусовыми качествами

Отзывы

Ниже представлены отзывы огородников о данном сорте. Те, кто сажал Голубизну на личном дачном участке, отмечают хорошую устойчивость ко многим болезням, урожайность и приятный вкус. Свои отзывы можно оставить в комментариях к статье.

Картофель выращиваем, сколько себя помню. Много сортов перепробовали. Голубизна – один из любимых. В прошлом году дождей не было после цветения и ничего – клубни сформировала крупные, урожай отличный, один из лучших. Картофель белого цвета, а цветет как красиво, цветочки, как васильки – украшение огорода.

Анна Васильевна, Ростовская обл.

Выращивали Голубизну один год. Урожай получили 500 кг с сотки, ухаживали, поливали. Брат тоже сажал ее на даче, но ухаживал хуже, собрал 200 кг с сотки. Клубни крупные. Но, к сожалению, вкус средний, разваривается слегка поэтому отказались от этого сорта.

Ольга, Нижний Новгород

Голубизна – отличный сорт, урожайный, клубни ровные. Еще особенность сорта в том, что он хорошо переносит посадку резаными клубнями. Читала научные исследования о посадке резаных клубней, там описано, что разные сорт реагируют на резку по-разному, некоторые нужно резать вдоль, другие поперек. А Голубизну можно резать вдоль и поперек, урожайность при этом повышается. В этом году проведу эксперимент.

Оксана

Очень любим голубизну, у нас на даче суглинок, так вот на наших почвах у голубизны самый высокий урожай среди всех сортов. По 20-25 клубней с куста. Засуху хорошо пережила, фитофторой не болела, хотя Невская рядом болела. Картошечка ровненькая, крупная, хорошо хранится в подвале. На вкус нам очень нравится, разваристая. Считаю ее одним из лучших сортов.

Елена Сергеевна, Подмосковье 

Голубизну выращиваем третий год. Очень нравится картофель – вкусный, разваристый очень за 20 минут до пюре, крупный, беломякотный. Кожура у голубизны шершавая. Видела, продают фермеры у нас на рынке Голубизну похожую на вид, но с гладкой кожицей – не решилась купить. Мы семена специально заказывали супер-элиту, выращиваем третий год, все нормально пока, не выродилась. Сорт скорее поздний, сажаем 10-15 мая, копаем в начале сентября.

Евгения

В прошлом году посадили голубизну впервые, купила немного, резала пополам и сажала половинки. Сорт понравился, урожай получился высокий. Клубни ровные, глазки немного впавшие, но не критично. На вкус все хвалят.

Ирина из Сибири

Уход за посадкой

После того как картофель был посажан, для получения хорошего урожая требуется обеспечить грамотный уход за растением.

Полив

Сорт считается засухоустойчивым, поэтому частой поливки не требуется. Достаточно его орошать при засушливой и жаркой погоде. Рекомендуется провести 3 полива за весь период вегетации.

Орашение картофеля

Рыхление и окучивание

Картофель требуется рыхлить и окучивать, чтобы увеличить доступ кислорода к корням и поспособствовать их дополнительному прорастанию, что сделает растение более сильным и позволит получить лучший урожай.

Рыхление нужно производить после дождя или полива, для того чтобы не было плотной корки, которая мешает корням дышать. Окучивание в первый раз производить после дождя с появлением первых всходов, а во второй – при достижении ботвой высоты 20 см.

Как правильно окучивать картофель описывается тут.

Внесение подкормок

Культура подкармливается при появлении первых всходов, во время бутонизации и цветения. Так, всего вносятся три подкормки:

  1. Первая. Растение поливается раствором, полученным путем растворения в 10 л воды по 1 ст. л. мочевины и птичьего помета, а также 0,5 л коровяка.
  2. Вторая. Картофель подкармливается смесью из 1 ст. л. сульфата калия и 2-3 ст. л. древесной золы на ведро воды.
  3. Третья. Для последней подкормки используется смесь из 2 ст. л. суперфосфата и 1 стакана коровяка на ведро воды.

Вне зависимости от состава подкормки, растение поливается из расчета 500 мл раствора на 1 куст.

На активной фазе роста растение нуждается в большом количестве азота, поэтому в июне можно внести корневую подкормку в виде настойки, которая готовится следующим образом:

  1. Взять в равных частях ботву крапивы и корочки бананов.
  2. Залить водой и дать настояться несколько дней.
  3. Полученную настойку развести в воде до получения светло-коричневого раствора и полить лунки.

В июне также можно внести внекорневую подкормку. Для этого требуется зеленую массу растения полить настоем из крапивы.

Прополка

В период роста картофеля необходимо пропалывать сорняки, так как на них могут остаться грибковые споры и разные насекомые, которые в дальнейшем будут угрожать картофелю. К тому же многие травы вытягивают питательные вещества из почвы, поэтому картофель их недополучает и плохо развивается.

Болезни и вредители

Голубизна не боится парши, разных видов гнили, рака, ризоктониоза и альтернариоза, однако для нее угрозу представляют следующие болезни и вредители:

  • Фитофтороз. Поражает растение при сырой и прохладной погоде. В этом случае рекомендуется обработать картофель составом из 150 г гашеной извести и 100 г медного купороса из расчета на ведро воды. В емкость с водой также можно добавить специальный препарат-фунгицид Хом.
  • Хлороз. Заболевание определяется по потемневшим прожилкам листьев и их сморщенному виду. Для лечения можно обработать растение раствором марганцовки (на ведро воды примерно 5 г марганцовки).
  • Колорадский жук. Среди часто встречаемых вредителей картофеля можно выделить колорадского жука. Борьбу с ним можно эффективно вести с помощью специальных препаратов, среди которых можно выделить Дилор и Командор. Ими производят опрыскивание ботвы несколько раз за весь период вегетации. Чтобы не пришлось столкнуться с вредителями, многие огородники предпочитают производить обработку посевного материала такими средствами, как Престиж и Табу.
  • Медведка. Чтобы избавиться от подобного вредителя, растение можно обработать препаратом под названием Медветокс. Действовать нужно строго по инструкции.

Желательно проводить обработку растений уже при первых признаках заболеваний, но не нужно делать это менее чем за 3 недели до уборки урожая, помня о токсичности препаратов.

Отзывы

Надеемся, вам помогут остановить свой выбор на картофеле Голубизна описание сорта, фото, отзывы дачников.

Ирина Петровна Виноградова, с. Нащеково

Очень люблю сорт картофеля Голубизна за его неприхотливость и хорошую урожайность. В моем возрасте трудно уследить за состоянием всех растений, а этот сорт почти никогда не болеет.

Татьяна Зайцева, г. Абакан

Постоянная занятость не позволяет проводить на даче много времени. Картофель Голубизна выбрала за нетребовательность к поливу и возможность экономии. Сорт отлично переносит посадку частями клубней, что для другого вида сразу сказывается на урожайности.

Омоложение Голубизны: выращивание из семян и мини-клубней

С каждым годом картофель может мельчать, а урожайность падать, поскольку каждое следующее поколение корнеплодов имеет более богатый набор болезней, нежели предыдущее. В этом случае можно обновить сорт, вырастив его из ботанических семян. Как это сделать, выясним далее.

Сбор семян

После цветения Голубизны остаются зеленые плоды, которые надо найти и собрать до начала пожелтения листьев. Далее их нужно выложить на теплый подоконник, чтобы они дозрели. Когда плоды станут мягкими, их нужно разрезать и достать из них семена, которые требуется просушить и хранить до весны.

Посев семян на рассаду

Собранные семена нужно посеять на рассаду следующим образом:

  1. Подготовить и продезинфицировать почву, а после полить. Если осуществить полив сразу после посева, вода утянет семена вглубь, поэтому они не смогут пробиться на поверхность.
  2. Разложить семена в ряд, слегка придавливая к почве с помощью зубочистки.
  3. Накрыть посадку крышкой, полиэтиленом или стеклом.
  4. Переложить рассаду в теплое место (не менее 25 градусов). Желательно держать на подоконнике.

Уход за рассадой

Чтобы вырастить рассаду на подоконнике, нужно учесть следующие правила:

  • у появившихся всходов корни будут на поверхности, поэтому их следует присыпать рыхлой почвой до самых листиков или пересадить в другую емкость с заглублением нижней части стебля с корнем;
  • поливать рассаду аккуратно посредством тонкой струйки вдоль стенок емкости или из спринцовки под каждый корешок, чтобы вода не попала на листья и стебли;
  • обеспечить картофельной рассаде яркий свет, в том числе посредством подсветки, иначе растение вытянется, ляжет на сырую почву и погибнет от черной ножки;
  • с марта и до высадки в открытый грунт, когда пройдет угроза заморозков, провести 2-3 пикировки с заглублением или присыпки землей без пересадки (окучивания).

Посадка рассады в открытый грунт

Когда по ночам перестанет фиксироваться минусовая температура, можно пересадить рассаду в открытый грунт. В противном случае посадку нужно будет укрывать защитным материалом на случай заморозков. Рассаду можно высаживать по любой схеме. Например, в одну лунку можно бросить по несколько корешков, а расстояние между ними – 15-30 см.

В отличие от картофеля из клубней, рассаду не нужно окучивать целиком, иначе она не сможет пробиться сквозь слой земли на поверхность. К тому же для получения хорошего урожая мини-клубней рекомендуется осуществлять регулярный полив, проводить рыхление и вводить подкормки, в том числе в виде препаратов с антистрессовым эффектом, к которым относятся:

  • Эпин;
  • Фертика Люкс;
  • Энерген;
  • Новосил.

Рассада картофеля

Сбор и хранение мини-клубней

Как правило, один куст, выращенный из семечка, дает 20-30 семенных клубней размером с перепелиное яйцо. Они и являются суперэлитным материалом Голубизны. Их сбор можно производить в августе – сентябре, когда ботва начнет желтеть.

Собранные картофелины нужно обработать ярко-розовым раствором марганцовки, а после рассыпать на просушку и озеленение. Можно сделать это на подоконнике или на огороде в полутени под навесом. В любом случае место должно быть сухим, теплым, хорошо освещенным и проветриваемым. Спустя неделю посевной материал можно собрать и перенести в подвал или погреб для хранения. Весной мини-клубни требуется достать и посадить в открытый грунт точно так же, как и обычные клубни.

Альтернативный способ омоложения

Если растение не дало ботанических семян, поскольку все цветы осыпались, а плоды не завязались, можно попробовать такой способ омоложения:

  1. Сразу после цветения срезать с самых сильных кустов по 1-2 стебля.
  2. Удалить со стеблей верхушки и основание.
  3. Переложить стебли в темное место, подложив под них слой соломы высотой до 20 см.

К осени в пазухах листьев можно будет обнаружить оздоровлённый материал – маленькие клубни с размером в горошинку.

Чтобы не выращивать суперэлиту Голубизны из семян, посадочный материал можно приобрести в магазине, но по завышенной цене.

Плюсы и минусы сорта

Данный сорт картофеля пользуется большой популярностью среди огородников благодаря таким положительным характеристикам:

  • не реагирует на смену температурных условий;
  • хорошо переносит засуху, так как имеет развитую корневую систему;
  • имеет стойкий иммунитет ко многим заболеваниям, в том числе вирусным;
  • дает высокий урожай – до 500 ц/га;
  • произрастает на разных видах почв.

Что касается минусов сорта, то можно выделить низкую устойчивость к таким грибковым заболеваниям, как фитофтороз и нематода. К тому же при неблагоприятных погодных условиях в клубнях могут появиться полые образования, то есть дуплистость.

Голубизна — это сорт, который был выведен российскими селекционерами. В период вегетации растение выглядит очень эстетично, поскольку цветет голубыми цветами. Пользуется популярностью среди огородников благодаря иммунитету против многих болезней. К тому же сорт дает высокий урожай и произрастает на разных видах почвы. Вызревшие картофелины имеют прекрасный вкус и рассыпчатую структуру.

Автор публикации

0
Публикации: 10Комментарии: 0
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...