Как вырастить зеленый лук на подоконнике в грунте или воде: инструкции и советы

Как вырастить лук на подоконнике: обзор нескольких доступных способов. Выращивание лука в воде или в земле. Правила ухода за овощем.

1. В воде

5 способов вырастить лук на подоконнике

Самый простой способ получить свежую зелень.

Выберите луковицу среднего размера, примерно пять сантиметров в диаметре. Мелкие луковицы дают скудный урожай. Крупные луковицы прорастают дольше.

Перед посадкой снимите сухой слой шелухи. Срежьте верхушку до места расширения. Поставьте лук в банку с водой, чтобы жидкость покрывала зачатки корней. Полторы недели держите растение в затемнённом прохладном месте. Затем перенесите в тёплое помещение на подоконник. Подливайте воду по мере необходимости.

Какой сорт подходит для выращивания дома?

Благодаря своей распространенности, самым популярным вариантом для выращивания дома остается репчатый лук. Но и другие сорта способны дать хороший урожай даже зимой, перечислим некоторые.

Батун Его еще называют татарским или зимним. Отличается отличной урожайностью. Луковиц нет, поэтому высаживается в грунт.
Шнитт Отличается нежными и длинными перьями с приятным ароматом.
Многоярусный Очень неприхотливый, практически не требует ухода. Отлично выдерживает прохладную температуру, поэтому пользуется спросом при выращивании на подоконнике.
Порей Нет луковиц, визуальное отличие — чесночные по форме перья.
Шалот Неприхотливый в уходе лук, который отличается высокой урожайностью и неприхотливостью в уходе.
Слизун Еще один сорт, который отлично чувствует себя при прохладной атмосфере. Быстро разрастается, а вкус и запах немного отдают чесноком.
Параде Очень вкусные и немного даже мясистые листья.
Ростовский Не слишком боится переливов, так как имеет повышенную стойкость к грибковым заболеваниям. Дает прекрасный урожай.
Черный принц Многозачатковый — из одной луковицы можно получить много перьев.
Янтарный Отличается густой зеленью, а сами луковицы вообще не боятся заболеваний.
Бессоновский Не лучший сорт для домашнего выращивания — перья плотные и укороченные, а урожайность средняя.

2. В грунте

Для высадки подготовьте:

  • ящик, кадку глубиной в семь сантиметров;
  • поддон;
  • грунт.

Промойте и просушите ёмкость. Дно должно быть с дырками для отвода лишней влаги. Заполните землёй, увлажните и установите на поддон.

5 способов вырастить лук на подоконнике

Упругие очищенные луковицы со срезанными верхушками поместите в грунт плотно друг к другу.

Полейте и повторите полив через неделю.

В земле или в воде

Чтобы вырастить вкусный лук дома, надо немного: собственно лук и немного терпения. Существует несколько способов выращивания: традиционным способом (в земле) и методом

гидропоники

. Ну, пусть слово гидропоника вас не смущает — это в том числе известный всем с детства способ выращивания лука в стакане.

Лук в стакане
Лук в стакане

Для тех, у кого мало места на окне, предлагаю вот такую конструкцию мини-грядки:

Мини-грядка для лука из 5-литровой пластиковой бутыли
Мини-грядка для лука из 5-литровой пластиковой бутыли

Луковицы высаживаются в посадочные гнезда по мере засыпания земли в емкость. Данная конструкция может быть модифицирована в гидропонную путем замены земли на субстрат, например минеральную вату. Если будете использовать минвату, надевайте резиновые перчатки, чтобы избежать раздражения кожи.

Посадочные емкости

Но я предпочитаю выращивать зеленый лук в глубоких лотках из пластика прямоугольной формы, в которых обычно продают порционные куски курицы.

Как быстро вырастить лук на подоконнике личный опыт

Как видите, в одну такую емкость (размер 2014 см, глубина 8 см) помещается от 9 до 12 небольших луковых голловок.

Как быстро вырастить лук на подоконнике личный опыт

Дно таких контейнеров я выстилаю измельченной в руках яичной скорлупой, делая импровизированный дренаж.

Как быстро вырастить лук на подоконнике личный опыт

Он эффективно предупреждает застой влаги при случайном избыточном поливе и гниение корешков растений. Вы же можете посадить лук в любой, имеющейся в распоряжении таре, начиная от цветочных ящиков и горшков и заканчивая старой посудой или детскими ведрами.

Выращивание лука в воде

Следующий этап в выращивании репчатого лука для выгонки пера – правильная организация посадки луковиц в емкости и дальнейший уход. Рекомендуется придерживаться определенных правил:

  • Репки располагают в емкости так, чтобы воды касалась только нижняя часть. Глубина погружения не должна превышать 1/3 части луковицы.
  • Воду используют отстоявшуюся, в водопроводной много тяжелых примесей, которые негативно влияют на состав зелени.
  • Каждые 24 часа жидкость меняют на новую, первые 2-3 суток процедуру проводят 2 раза в день.
  • Используют воду комнатной температуры.

По мере отрастания тонких корешков можно немного понижать уровень жидкости. Это позволит дольше сохранить луковицы без гнили. Желательно устраивать посадкам периодические проветривания. Особенно, если зеленый лук выращивается в стеклянных банках и бутылках, не пропускающих воздух.

Подбираем правильную луковицу

Чтобы зелень радовала целую зиму, надо подобрать хорошую и правильную луковицу:

  • размер — до 5 сантиметров в диаметре. Если луковица больше, то у нее должен быть уже пророщенный побег. Либо прорастить ее самому. Тут есть следующее правило — слишком маленькие луковицы не порадуют обильным урожаем, а слишком большие — заставят долго ждать;
  • гнили и повреждений быть не должно;
  • шелуха должна блестеть;
  • чем лучше развита корневая система — тем лучше.

Если луковица ее не пророщена, то ее можно простимулировать:

  1. Срезать верхнюю часть или сделать надрез крестиком.
  2. Выдержать полчаса лук в растворе марганцовки или зольной суспензии.
  3. Погрузить в чистую воду для выращивания.

Если планируется выращивать лук в грунте, то стоит снять с луковицы верхние чешуйки.

3. Из семян

5 способов вырастить лук на подоконнике

Магазинные семена уже прошли обработку от грибков и бактерий.

Если приобрели семена с рук, промойте их в тёплой воде, а затем поместите в 1 % раствор марганцовки на 45 минут.

Посейте семена в заполненный грунтом ящик. Сделайте углубления в 1,5-2 см. Выложите семена на расстоянии пяти сантиметров друг от друга. Присыпьте землёй и поливайте раз в пять дней. Первые всходы появятся примерно через полтора месяца.

Когда сажать?

Посадить лук на зелень дома можно в любое время года. Сажая его каждые 2 недели с интервалом несколько головок, можно обеспечить непрерывность сбора урожая. Даже короткий световой день в осенне-зимний период не станет препятствием для выгонки пера. Низкая интенсивность света достаточна для роста многих овощей, включая лук.

Домашние условия

Вырастить лук дома очень легко. С этим справится даже ребенок: не зря раньше на уроках биологии проводили такой эксперимент, а все наблюдения записывали в тетрадку. Лук очень неприхотлив, поэтому приживется на любом подоконнике.

Время посадки

Лук хорош тем, что собирать урожай можно довольно быстро — перья на салат будут готовы уже через 3–4 недели после посадки. Длина листьев должна достигать примерно 25–35 сантиметров. Это важная отметка, поскольку перо может расти и дальше, но луковица в таком случае будет портиться, и весь урожай пропадет.

Если использовалась заранее пророщенная луковица, то и урожай собирать можно будет раньше.

Строгих рекомендаций к высадке лука нет, но большинство начинает действовать ближе к середине зимы. Дело в том, что лук начинает прорастать именно к этому времени, заканчивая свой период покоя.

При желании лук на подоконнике можно выращивать круглый год, если контролировать температуру и освещение. Но главное — самостоятельно прорастить луковички.

Место

Самое популярное место для емкости с пророщенным луком — подоконник. Так обеспечивается достаточное освещение растения.

Если сорт лука холодоустойчивый, то его можно расположить на застекленном балконе/лоджии или на северном окне.

Но лучше всего — именно южное, солнечное окно вне зависимости от метода взращивания.

Освещение

Зимой, при коротком световом дне не повредит дополнительное освещение. Для этого подойдут как специальные лампы, так и обычные лампочки дневного света. Желательно давать растению доступ к свету 12–14 часов в день.

Полив

В данном плане лук — довольно прихотливое растение. Его стоит поливать 1–2 раза в неделю и тщательно следить за состоянием грунта:

  • слишком высокая влажность приведет к загниванию корневой системы и самой луковицы;
  • слишком сухая земля обеспечит засыхание репки и прекращение роста перьев.

Лучше всего использовать отстоянную воду комнатной температуры, поскольку:

  • слишком горячая вода может спровоцировать появление вредных насекомых или развитие болезней;
  • слишком холодная — затормозит рост.

Перед сбором урожая количество поливов сокращают.

Температура

Лук не любит жару — для него намного предпочтительнее температура в 15–20 градусов. Если окна расположены на солнечной стороне, то надо следить, чтобы овощ не перегревался.

Чтобы ростки появились быстрее, можно немного поднять температуру — до 25 градусов.

Но надо помнить, что при 30 градусах и выше листья прекращают расти: именно это основная причина, почему лук не растет или не прорастает на подоконнике.

Частота высадки

Недостаток лука в том, что он дает урожай только один раз. И если за один раз посадить много овощей, то есть риск просто не съесть весь лук.

Как только перья достигнут 20-25 сантиметров, их необходимо сразу же срезать, иначе она увянет. Хранить свежий продукт тоже не получится — просто не выживет.

Правильным решением будет сажать луковицы партиями. Усредненный вариант — около 10–15 луковиц в неделю. Такого количества хватает на большую семью, а дальше стоит ориентироваться только на свои нужды.

Срезка зелени

Опытные хозяева советуют первые перья на луковице не обрезать, иначе задержится рост зелени. Первый раз их обрезают через 3 недели после посадки. Обрезают боковые перья, оставляя центральные, расти дальше.

Субстрат

Контейнеры я заполняю рыхлой плодородной почвой с огорода. Для обеззараживания субстрата за сутки обязательно проливаю его раствором фитоспорина или триходермина. Дезинфицировать садовый грунт можно и с помощью раствора марганцовки средней концентрации (розово-красный цвет жидкости).

Как быстро вырастить лук на подоконнике личный опыт

Если вы используете покупную землю, то в ее обеззараживании необходимости нет. После заполнения емкостей почти доверху, я качственно увлажняю землю из пульверизатора или мини лейки и приступаю к посадке. Луковицы я погружаю в мягкую почву примерно до половины их высоты.

Как быстро вырастить лук на подоконнике личный опыт

4. В опилках

5 способов вырастить лук на подоконнике

Выращивание в опилках аналогично проращиванию в грунте.

Для этого понадобятся:

  • луковица;
  • контейнер;
  • опилки лиственных деревьев.

Перед посевом подготовьте опилки:

  • Залейте кипятком.
  • Дождитесь остывания.
  • Слейте жидкость.
  • Переложите опилки в ёмкость для проращивания.
  • Смешайте с литром воды 5 г селитры.
  • Полейте опилки раствором.

Заполните высоту контейнера на две трети опилками. Не забудьте сделать в дне отверстия для стекания лишней влаги.

Подготовленный (отшелушенный, подсушенный) лук высадите в субстрат, слегка углубив. Засыпьте пространство между луковицами опилками. Поливайте через неделю. Через три недели перья вырастут до 20-22 см.

3 Зеленый лук в воде

Этот способ похож на традиционный при выращивании лука в воде и напоминает выращивание овощей из кочерыжек на подоконнике.

Для этого способа нам понадобится:

• плоская емкость под воду

• картонные упаковки из-под яиц

• теплая вода

• луковицы

Наливаем в емкость воду (хорошо так же добавить по таблетке активированного угля на поддон) и размещаем в ней картонки от яиц (режем до нужного размера при необходимости).

выращивание зеленого лука в воде

Обрабатываем луковицы как в способах описанных выше, делаем срез в верхней части и размещаем по ячейкам. Далее нужно следить за наличием воды в поддоне и постоянно подливать новую.

выгонка зеленого лука

Перышки лука начинают расти почти сразу и вскоре у вас будет отличный урожай зеленого лука к Новому году или просто как полезная витаминная добавка к вашему зимнему меню.

А это видео поможет вам правильно обустроить и ухаживать за домашней луковой плантацией:

Уход

Ухаживать за луком в горшке и грунте совсем несложно — он совсем не требовательный. Все, что необходимо:

  • полив 1 раз в неделю или реже;
  • периодические рыхление грунта.

Рыхление — очень важный процесс, поскольку повышает воздухопроницаемость, а значит, позволяет корням лучше расти и питаться.

Периодически стоит разрыхлять верхние 2–3 сантиметра грунта, стараясь не повредить корни. Лучше всего этим заниматься прямо перед поливом.

Пересаживать луковицы нет необходимости — идеальное растение!

Выращиваем зеленый лук в домашних условиях, видео

Источник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Польза лука

Лучше есть лук сразу после резки. Свежее перо имеет самый насыщенный аромат. Мелко нарезанный зеленый лучок – отличное дополнение к бутербродам, салатам, яйцам и творогу. Он не только улучшает внешний вид и вкус блюд, но также повышает аппетит и обеспечивает витамины.

Лук, кроме эфирных масел, содержит много минералов:

  • кальций,
  • калий,
  • фосфор,
  • железо,
  • фтор,
  • сера.

Кроме того, он богат бактерицидными веществами, витамином С. Это отличный, хотя и недооцениваемый овощ, который улучшает иммунитет и даже лечит похмелье! Он эффективно борется с гипертонией, устраняет плохой холестерин. Также рекомендуется для диабетиков, поскольку снижает содержание сахара в крови.

Заключение

Даже в середине зимы мы можем вырастить свежий лук самостоятельно на подоконнике собственной квартиры или на балконе. Это отличное дополнение к зимнему рациону, бедному витаминами. Лук на перо пригодится с поздней осени до зимы, когда нам не хватает свежих овощей.

Возможные болезни и вредители

Культуру сажают с другими овощами с целью отпугнуть вредителей, так как растение имеет специфический запах. Но не все насекомые избегают его. В домашних условиях проще заметить развивающуюся болезнь и избавиться от нее, чем на открытом грунте.

Частые болезни и вредители, которые губят лук на перо:

  1. Луковая муха. Чаще поражает поздние сорта семян. В целях борьбы с ней землю поливают солевым раствором.
  2. Нематода стеблевая. Вредитель питается стеблевым соком, из-за чего листья теряют силу и сочность. Нематоду легче предотвратить, чем ликвидировать. Для этого посадочный материал замачивают незадолго до высадки на 5-7 минут в горячей воде (t= 50°С).
  3. Луковая мозаика. Болезнь появляется из-за таких переносчиков как тля или нематода. Избавиться от нее можно путем удаления пораженных листьев.
  4. Мучнистая роса. Грибок может долго жить на луковицах и не проявлять себя. Но если культуре будет не хватать питательных веществ, иммунитет растения ослабнет и заболевание начнет уничтожать зелень. В качестве профилактики можно внести азотистые и фосфорные удобрения, провести обеззараживание посевного материала.

Для избавления от вредителей продаются специальные фитосмеси, которыми разрешается опрыскивать растение незадолго до сбора без опаски отравления. Но лучший способ предотвратить заболевания – правильные условия выращивания.

Выращиваем лук на перо за 15 дней

Удобрение

Хозяйки ценят лук и за то, что он не требует никаких удобрений. Он сам по себе содержит все необходимые питательные вещества. Это касается и луковиц, и семян. Единственное, за чем требуется следить — состояние почвы: она должна быть мягкая, рыхлая и немного увлаженная.

Единственный вариант, когда удобрение может все-таки потребоваться — если сорт предполагает многократный сбор урожая.

Для подкормки лучше всего использовать раствор нитроаммофоса или мочевины: 1 грамм вещества на 1 литр воды.

Обогатить почву можно и древесной золой: необходимо использовать всего 5 грамм на 1 литр воды.

Важно! Все подкормки предназначены для грунта, то есть надо поливать только землю. Стоит избегать попадания удобрения на луковицу или ее перья.

Полезные советы:

  • Для стабильного и непрерывного получения зелени зимой, нужно высаживать луковички волнами, в отдельные емкости через 12-14 суток;
  • Чтобы у вас росла ровная зелень, тару с растущим луком нужно поворачивать вокруг своей оси, чтобы растения освещались равномерно;
  • Выращивание лука зимой – увлекательный процесс. К нему неплохо приобщить детей, справятся даже малыши.

Как и когда собрать зелень лука

Срезают перья выращенного дома зеленого лука при достижении ими высоты в 20-25 см. Можно собрать всю зелень сразу или постепенно, по мере необходимости. Срезают ее острым ножом или ножницами. Отрывать перышки вручную нежелательно – можно вырвать луковицу из грунта.

Сбор зелени

Сложно сказать, через сколько дней прорастет именно ваш лук. Это зависит и от самой луковицы, и от условий, которые вы создаете — есть ли повышенная влажность и эффект парника, или нет.

  1. Если лук изначально замачивался и подрезался, то ожидать урожай можно примерно через 17 дней.
  2. Если луковица изначально была пророщенная, то время сокращается буквально до 10–14 суток.
  3. Если условия не самые комфортные или луковица не подрезалась, то полное созревание пера может достигать и 20–23 дня.

В любом случае, лучше ориентироваться именно на длину самого пера — как только оно достигло 20-25 сантиметров, можно смело использовать его в салат.

Перья надо именно срезать, а не выдергивать, поскольку в таком случае можно сместить головку с места. Лучше всего использовать ножницы или нож.

Перья снимают с краев, поскольку новые побеги появляются в центре.

Надо понимать, что после срезки пера, луковичку больше нельзя использовать для повторного получения зелени. Есть ее тоже нельзя, поэтому единственный выход — выкинуть ее.

Полезные свойства зеленого лука

Зимой в зеленом луке витамина С содержится в 3-4 раза больше, чем в самой луковице. За время выгонки листья накапливают 50 мг витамина С и 5 мг каротина.

В зеленом луке много витамина К. Это важное питательное вещество, отвечающее за свертывание крови.

Польза для здоровья от лука впечатляет:

  • предотвращает грипп и простуду;
  • снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака;
  • обладает антибактериальными свойствами;
  • способствует пищеварению;
  • регулирует уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом или преддиабетом.

В стакане мелко нарезанного зеленого лука всего 19 калорий, что делает его отличным продуктом для правильного питания и при похудении.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...