Буфет (мебель) — Википедия Переиздание // WIKI 2

Как выбрать шкаф буфет? Виды моделей и назначение. Как устроены: материалы, фасады, оснащение. Виды декора.

Буфет – особенности и функциональное назначение

Шкаф-буфет – это предмет мебели, предназначенный для хранения кухонной утвари, столовых приборов и предметов сервировки стола. Нередко он используется для размещения напитков и непортящихся продуктов.

Столовая с буфетом в интерьере

Буфет для кухни выполняет сразу две функции:

  • практическую – используется для хранения различных предметов;
  • декоративную – позволяет создать неповторимый интерьер в помещении.

Фото деревянного буфета в стиле Кантри

Нередко буфеты отождествляют и путают с другими шкафами кухонного гарнитура – например, пеналами и высокими напольными тумбами. Однако, буфет имеет ряд существенных отличий:

  • он высокий, как и пенал, но при этом гораздо шире;
  • в отличие от тумбы, имеет три секции – верхнюю, среднюю и нижнюю;
  • часто оснащается нишей со столешницей.

Cepвaнт в кyxoннoм гapнитype

Кyxoнный бyфeт впoлнe пoдxoдит для coвpeмeннoй кyxни. Дa, этoт элeмeнт интepьepa aтpибyт из пpoшлoгo, нo coвpeмeнныe мoдификaции, кoмпaктныe paзмepы и oгpoмный выбop фacaдoв пoзвoляют иcпoльзoвaть cepвaнт дaжe в минимaлиcтичecкoм кyxoннoм пpocтpaнcтвe.

Ceйчac мoжнo кyпить бyфeты paзныx фopм и кoнcтpyкций: пoд cтapинy и coвpeмeнныe, линeйныe и yглoвыe мoдeли, oткpытыe и зaкpытыe. Клaccичecкий вapиaнт cepвaнтa для пocyды — этo бoльшoй шкaф c oткpытыми и зaкpытыми пoлкaми для xpaнeния cтoлoвoй пocyды, пpибopoв, тeкcтиля. 

Coвpeмeнныe мoдeли выглядят aнaлoгичнo, нo изгoтaвливaют иx из coвpeмeнныx мaтepиaлoв. Фacaды дeлaют плoтными или пpoзpaчными, co cтeклянными вcтaвкaми — чтoбы былo виднo кpacивый xpycтaль и фapфop. Кoличecтвo мecт ящикoв, oтceкoв и мecт для xpaнeния xoзяйки пoдбиpaют пoд индивидyaльныe пoтpeбнocти. Boт кaк выглядит coвpeмeнный cepвaнт нa кyxнe — фoтo интepьepa:

Coвpeмeнныe бyфeты пo кoнcтpyкции нe ocoбo oтличaютcя oт клaccичecкиx мoдeлeй: в oткpытыx и зaкpытыx ящикax xpaнят пocyдy, бoкaлы, пoлoтeнцa, кacтpюли и дaжe тexникy

Бyфeт — нeзaмeнимый пpeдмeт интepьepa для пpocтopныx кyxoнь. Ecли ceмья бoльшaя, y xoзяйки oднoзнaчнo xpaнитcя мнoгo пocyды нa вce cлyчaи жизни. Cтaндapтнoгo кyxoннoгo гapнитypa нe xвaтaeт для xpaнeния кyxoннoй yтвapи. B тaкoм cлyчae нa пoмoщь пpиxoдит cepвaнт. Eгo ycтaнaвливaют в oбeдeннoй зoнe и paзмeщaют в нeм cтoлoвыe пpинaдлeжнocти, a кacтpюли cкoвopoдки и дpyгиe гpoмoздкиe пpeдмeты пpячyт в шкaфax гapнитypa.

Кoмпaктный и нeдopoгoй бyфeт мoжнo пoдoбpaть и для мaлeнькиx кyxoнь. Ecли пoмeщeниe нeбoльшoe, ycтaнoвитe yглoвoй вapиaнт в нeзaдeйcтвoвaннyю чacть кyxни. Taк oднoвpeмeннo peшaютcя двe пpoблeмы: кoppeктиpyeтcя пpocтpaнcтвo зa cчeт cглaживaния yглa и yвeличивaeтcя мecтo для xpaнeния из-зa пoявлeния нoвoгo пpeдмeтa мeбeли. A cтoлeшницy бyфeтa иcпoльзyйтe кaк paбoчyю пoвepxнocть.

Бyфeт нa кyxнe — этo и мecтo для xpaнeния кpacивoй пocyды, и дoпoлнитeльнoe paбoчee пpocтpaнcтвo

Cтиль и paзмep бyфeтa для coвpeмeнныx интepьepoв  пoдбиpaют пoд дизaйн и гaбapиты кyxни. Moжнo выбpaть cepвaнт кaк чacть кyxoннoгo гapнитypa или кaк oтдeльный пpeдмeт интepьepa нa кoнтpacтe. Paзмep caмoгo cepвaнтa зaвиcит oт цeли eгo иcпoльзoвaния. Ecли пoкyпaeтe для дeкopaтивныx цeлeй выбиpaйтe бyфeт пoмeньшe. 

Ecли жe cepвaнт нyжeн нe тoлькo для кpacoты, нo и для xpaнeния, кyпитe yдoбный и вмecтитeльный шкaф c мнoжecтвoм пoлoк, ящикoв и oтceкoв. B вepxниx ящикax c пpoзpaчными фacaдaми xpaнят cтoлoвый фapфop, кoфeйный cepвиз и xpycтaльныe бoкaлы. B нижниx выдвижныx ящикax — кacтpюли, cкoвopoды, глyбoкyю пocyдy. Нa oткpытыx пoлoчкax paccтaвляют нeoбычныe тapeлки и чaшки, пpипpaвы, вaзы c цвeтaми.  

Cepвaнт дeлaют пpoдoлжeниeм кyxoннoгo гapнитypa или цeнтpaльным пpeдмeтoм интepьepa нa кyxнe. Пpи пoкyпкe и paзмeщeнии бyфeтa yчитывaйтe:

  1. Paзмep мoдeли. Нe cтoит пoкyпaть бyфeт, кoтopый cyщecтвeннo вышe или шиpe гapнитypa, oбъeмнee oбeдeннoй гpyппы.
  2. Цвeт. Нe oбязaтeльнo cтaвить в кyxню бyфeт тoн в тoн к гapнитypy, ecли oн нe являeтcя чacтью этoгo гapнитypa. Moжнo пoдoбpaть кoнтpacтный oттeнoк, кoтopый coчeтaeтcя c ocтaльнoй мeбeлью, нo oтличaeтcя oт цвeтoвoгo oфopмлeния пoлa и cтeн. Инaчe мeбeль и oтдeлкa нa кyxнe coльютcя и oбpaзyют цвeтнoe пятнo, a нe oфopмлeнный интepьep. 
  3. Кaчecтвo фypнитypы. Шкaфы и ящики бyфeтa нaxoдятcя в пocтoяннoй экcплyaтaции. Ecли cтoит нeкaчecтвeннaя фypнитypa, лyчшe cpaзy зaмeнить ee.
  4. Дeкopaтивнoe ocвeщeниe. 3aкaжитe внyтpeннюю пoдcвeткy шкaфчикoв co cтeкляннoй двepцeй: пepлaмyтpoвaя пocyдa и xpycтaль кpacивo пepeливaютcя пoд лyчaми cвeтa. И oбязaтeльнo opгaнизyйтe тoчeчнyю пoдcвeткy зoны, гдe pacпoлoжeн бyфeт.
  5. Кoличecтвo мecтa для xpaнeния. Пoдyмaйтe, чтo имeннo вы бyдeтe xpaнить в бyфeтe. Пoкyпaйтe cepвaнт тoлькo пocлe тoгo, кaк пpoвeдeтe peвизию пocyды.

Cepвaнт paзмeщaют нe тoлькo нa кyxнe, нo и в cтoлoвoй, ecли oнa нaxoдитcя oтдeльнo oт кyxoннoй зoны. Или в гocтинoй-cтoлoвoй, ecли oбeдeннyю зoнy вынecли тyдa. B тaкoм cлyчae зaпoлнитe oткpытыe чacти бyфeтa и пoлки зa cтeклянными двepцaми пpaздничным фapфopoм, чaйным cepвизoм и дopoгим xpycтaлeм.

Бyфeт cтaнoвитcя цeнтpaльным aкцeнтoм в интepьepe кyxни: зaпoлнитe oткpытыe пoлки кpacивoй пocyдoй и yкpacьтe cтoлeшницy живыми цвeтaми

Какие бывают буфеты — разновидности

Буфет с остеклением дверец верхнего яруса

Буфеты могут предназначаться не только для кухни, но и для других комнат. В зависимости от места размещения выделяют следующие виды буфетов:

  • классический;
  • сервант;
  • шкаф-витрина.

Они отличаются друг от друга расположением ящиков, дверей и наличием/отсутствием открытых полочек.

Шкаф-буфет с полками для бутылок

Классический буфет для посуды больше всего подходит для кухни. В нем можно разместить не только посуду, но и продукты питания – например, чаи, кофе, специи, кондитерские изделия. А в нишу посередине хозяйка может использовать для приготовления быстрых закусок, заваривания чая или процесса сервировки блюд.

Сервант – это вариант для гостиной. Изначально так называли низкие буфеты без верхнего отделения. Современные серванты являются разновидностью буфета и отличаются от классических конструкций отсутствием ниши. Они включают в себя нижнюю тумбу с двумя или тремя дверками и верхний шкафчик — с раздвижными стеклами или остекленными фасадами. Это позволяет выставлять напоказ дорогую и привлекательную внешне посуду.

Большой шкаф-буфет с открытым верхним фасадом с полками

Шкаф-витрина – это идеальная мебель для столовой зоны, оснащенная несколькими открытыми, либо застекленными полками. Она позволяет выставлять посуду и предметы декора напоказ, но в то же время обеспечивает прямой доступ к ним.

Зачем нужен буфет-витрина для кухни?

Витрина – открытый шкаф с полками и стеклянными дверками. Встречаются напольные, в виде узких высоких пеналов и прямоугольные, квадратные «надставки», которые ставят на кухонные тумбы.

Чаще всего буфеты-витрины размещают в столовой зоне. В гостиной же они выполняют и декоративную функцию. Они хранят и одновременно демонстрируют другим дорогие фарфоровые и хрустальные сервизы, сувениры, памятные вещицы.

Самыми прочными, дорогостоящими и экологичными считаются витрины из массива дерева, качественными и более дешевыми – из МДФ, а бюджетными – из ДСП. В современных интерьерах устанавливают яркие шкафы, которые помогают создать интересный контраст. За дверцами из стекла могут скрываться симпатичные статуэтки, награды, а в закрытых отсеках – салфетки, полотенца и столовые приборы.

Форма и размеры

Стандартная форма буфета для кухни – прямоугольная. Но профессиональный проектировщик сможет воплотить в жизнь и необычные формы изделия. Классическими размерами принято считать:

  1. ширина от 120 до 200 см.;
  2. высота от 180 до 200 см.;
  3. глубина от 40 до 60 см.
различия габаритов буфета

Буфеты могут различаться по форме и габаритам.

СОВЕТ. Не стоит огорчаться, если кухня не позволяет вместить шкаф с такими габаритами. Индивидуальный проект кухонного гарнитура с буфетом стоит заказывать у производителя с учетом ваших «метражных» возможностей.

Буфет в истории

Впервые буфеты стали использовать богатые дворяне во Франции в начале XV века – этот предмет мебели был предназначен для хранения ценной посуды. Как правило, он представлял собой шкаф с двумя большими отделениями – для фарфоровой и серебряной утвари. Чтобы обеспечить сохранность изделий, дверцы буфета снабжали специальными запорами.

Большой буфет в интерьере кухни с сушилкой для тарелок и каменной столешницей

Слово «буфет» заимствовано французами из латинского языка – «bufetum» означает блестящий стол.

А в XVII веке буфеты стали похожими на современную мебель – верхняя часть конструкции оставалась открытой либо оснащалась дверками, средняя выполнялась в виде выдвижных ящиков для столовых приборов, а нижняя предназначалась для тяжелой посуды и обязательно закрывалась дверками.

Буфет в стиле Кантри

Между средним и нижним отсеками располагали столешницу для подготовки посуды перед подачей к столу и приготовлению быстрых закусок. Именно так слово «буфет» получило еще одно значение – место для перекуса.

Конструкция буфета оказалась такой удобной, что этот предмет мебели быстро переняли вельможи других европейских стран, а в XI веке он стал доступен и широким слоям населения.

На Руси тоже существовал прототип современного буфета – он служил для хранения самоваров, банок с вареньем, емкостей для нагревания воды и представлял собой массивный шкаф на металлических ножках.

Античный буфет

В советское время русский буфет был модернизирован и стал более легким по подобию европейской модели.

Современные буфеты могут быть самых разных модификаций, но мало чем отличаются от самых первых конструкций. На ряду с такими предметами мебели как стол и стул, они имеют древнюю историю, не утратив актуальности и сегодня.

См. также

  • Буфет (предприятие)
  • Логотип Викисклада На Викискладе есть медиафайлы по теме Буфет

Разновидности каркасов и размерный ряд

Большой шкаф-буфет в интерьере кухни

В зависимости от формы каркаса, буфеты для кухни бывают:

  • прямыми – классические прямоугольные конструкции, предназначенные для установки в любом месте кухонного гарнитура;
  • угловыми – это Г-образные либо трапециевидные шкафы, размещаемые в углу комнаты. Для интерьеров с плавными линиями подходят конструкции с радиусным фасадом – в форме полукруга.

Современный шкаф-буфет

При покупке мебели обратите внимание не только на ее конструкцию, но и габариты. Типовые размеры кухонных буфетов следующие:

  • ширина – от 120 до 200 см.;
  • глубина – от 40 до 60 см.;
  • высота – 180- 200 см.

Для малогабаритных кухонь дизайнеры предлагают более компактные конструкции – шириной от 80 до 120 см.

Большой встроенный буфет в интерьере кухни

Эксплуатационные свойства буфета зависят от материала, из которого он изготовлен. Для производства таких конструкции используют:

  • МДФ;
  • натуральное дерево.

МДФ – это доступный по стоимости материал, состоящий из спрессованной древесной стружки, склеенной с помощью натуральных смол. Буфеты из ДСП отличаются высоким качеством, устойчивостью к влаге, безопасностью и экологичностью.

Шкаф-буфет со стеклянными фасадами

Если позволяет бюджет, можно приобрести буфет из натурального дерева – это не только надежное, но и стильное решение: мебель из древесного массива смотрится особенно эффектно.

Для защиты материала от выцветания, влаги и деформаций под воздействием высоких температур используют специальное лаковое покрытие, позволяющее сохранить природный рисунок древесины.

Современный буфет в интерьере столовой комнаты

Многие производители предлагают мебель из ДСП – этот материал дешевле всего. Однако, он не только непрактичен и подвержен быстрому износу, но и опасен. Ведь для производства ДСП используют синтетические смолы, выделяющие вредные пары при нагревании.

Самый подходящий буфет для маленькой кухни

Как правило, буфеты устанавливают в помещениях с большой площадью, но есть много исключений из правил. Производители предлагают неплохой выбор компактных моделей, а дизайнеры – методы визуального расширения пространства.

Маленькие шкафы лучше всего будут смотреться в углу либо у стены, так они не отнимут драгоценные квадратные метры и не будут казаться громоздкими. Что касается цвета, то специалисты рекомендуют голубые тона. Они освежают, успокаивают, осветляют и увеличивают помещение.

Буфет для маленькой комнаты

Наши дни

Современные ценители винтажной мебели не обошли своим вниманием и буфет. Популярностью пользуются как подлинные старинные экземпляры, так и современные предметы, из искусственно состаренного дерева, покрытые декоративной патиной.

Буфет - хранитель уюта

А в вашем доме есть буфет? Или с ним связаны воспоминания из детства? Делитесь в комментариях!

Читайте также:

Винтажная мебель – изюминка интерьера

«Москва слезам не верит»: интерьеры советских времен

Литература

  • Похлёбкин В.В. Буфет // Кулинарный словарь. — М.: Э (Эксмо), 2015. — С. 51—53. — 456 с.
  • Буфет // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Большая советская энциклопедия, 1959. — Т. 1 (А—Н). — С. 74. — 772 с.
  • Буфет // Большая советская энциклопедия : [в 66 т.] / гл. ред. О. Ю. Шмидт. — 1-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1926—1947.
  • Буфет // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1956. — Т. I. — Стб. 695—698
modif.png

Эта страница в последний раз была отредактирована 14 января 2021 в 07:34.

Как буфету живется сегодня

Вопрос развития буфета по всей Европе (в том числе и России) не был закрыт окончательно. Несмотря на всемирные кризисы и сложные времена архитекторы стали постепенно возвращаться к проектам с просторными столовыми, частные застройки отошли от минимализма. Соответственно, скромный сервант перестал удовлетворять общество. Какие же тенденции преобладают сегодня?

Дизайнеры стилизуют свои произведения под определенную форму оформления, проверенную временем. Сегодня можно встретить столовые, выполненные в таких стилях, как прованс, барокко, готика и другие. Буфеты идеально вписываются в них, являются частью единого целого.

кухня сегодня.jpg

Есть, конечно, и определенные усовершенствования в конструкции – сервировочный стол теперь выполняется объединенным с мойкой и плитой. Получается высокотехнологичная удобная конструкция.

Сегодня самыми перспективными направлениями развития буфета являются следующие виды:

·         для традиционной столовой;

столовая1.jpg

·         объединенный вариант для гостиной и столовой, является их разделителем с доступом с обеих сторон;

совмещенный.jpg

·         для кухонного помещения, используемого в качестве столовой;

кухня с буфетом.jpg

Фото шкафов буфетов

Таким образом, буфет – это предмет мебели, используемый хозяйками на протяжении нескольких столетий. Благодаря современным конструктивным и дизайнерским решениям он стал еще удобнее и может выступать в качестве функционального и стильного дополнения интерьера Вашей кухни.

Если у Вас возникли вопросы или предложения, то можно связаться с нами по электронной почте: [email protected]
P.S. Мы не торгуем мебелью, мы лишь помогаем вам ознакомиться с тем, что бывает и сориентироваться в выборе.

Органично ли смотрится буфет СССР в современной кухне?

Если у вас в помещении максимум два винтажных предмета – да. Хорошие варианты: сочетание ретро-торшера и кресла, обеденного гарнитура для сна или обедов с трюмо, которое уютно расположится в углу. Советская мебель органична в ретро, минимализм, лофт, а еще скандинавский, классический стили и прованс.

Кухня-прованс всегда с большим деревянным буфетом. Он может быть бирюзового, бежевого, оливкового или сиреневего цвета.

Советский буфет

Его часто расписывают, а окружающее пространство заполняют мягкими деревянными ретро-стульчиками и массивным столом. Мебель из ДВП времен СССР часто реставрируют с помощью декупажных карт, непрозрачной краски, пленки с рисунком. При отсутствии царапин и трещин просто периодически полируют и заменяют фурнитуру.

Правила ухода

  • Сохранять поверхности сухими, своевременно удаляя попавшую жидкость как с фасада, так и с внутренних элементов.
  • Следить за чистотой крепежных элементов, незамедлительно удалять грязь. Это позволит буфету функционировать должным образом долгие годы.
  • Не использовать агрессивные химические растворы для чистки. Во-первых, они крайне токсичны и могут нанести вред здоровью. Во-вторых, они могут повредить фасадную часть мебели.
уход за буфетом

Уход за буфетом несложен и заключается в правильном очищении.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...