Урожайность огурцов: в теплице и в открытом грунте, с сотки, с 1 га, как повысить

Урожайность огурцов в теплице с 1 квадратного метра и 1 куста. От чего она зависит и как ее повысить. Самые урожайные сорта для теплиц. Полезные советы от опытных овощеводов.

Какова урожайность огурцов в теплице с 1 квадратного метра и от чего она зависит

Сколько килограммов овощей будет собрано с единицы площади, напрямую зависит от сорта и качества семян, места выращивания и ухода. Несмотря на то, что огурцы славятся скороспелостью, не всегда удается вырастить столько, сколько хочется. Средняя урожайность овощей с 1 кв. м в теплице находится в диапазоне от 9 до 50 кг.

Справка. В открытом грунте урожайность огурцов в четыре раза ниже, чем в закрытой конструкции.

Большое влияние на урожай оказывает и схема посадки семян. От плотности расположения кустов зависит общее состояние растений. Принцип «в тесноте, да не в обиде» здесь не работает. При слишком компактной посадке создается благоприятная среда для развития грибка. На растении образуются пустоцветы. Огурцу не хватает природных ресурсов.

Какова урожайность огурцов в теплице с 1 квадратного метра и как её повысить

По оценкам специалистов, оптимальная плотность посадки составляет 3-4 куста на 1 кв. м. При таком расположении саженцам не нужно конкурировать за воду, подкормку, солнечный свет.

На урожайность культуры влияют многие факторы, но на большинство из них огородник может оказать воздействие и добиться положительного результата. Однако есть и такие (например, качество купленных семян), где все зависит от случая.

Основные факторы, влияющие на количество собранных килограммов:

  • сорт (обычно берут партенокарпические (самоопыляемые) сорта и гибриды, отличающиеся скороспелостью);
  • удобренная почва;
  • время посадки (высаживают весной на сезон или растят круглогодично);
  • плотность расположения кустов;
  • правильная подкормка и обильный полив;
  • достаточный уровень освещения в теплице;
  • правильно установленный температурный режим, который находится в диапазоне от +20°С до +35°С в зависимости от периода роста (посев, цветение, плодоношение);
  • профилактика грибковых поражений (побелка рам известью, опрыскивание кустов 1%-м раствором бордоской жидкости уберегут от аскохитоза, бактериоза, кладоспориоза);
  • защита от вредителей (тли, паутинного клеща, черной блошки);
  • регулярный сбор урожая, который не допускает перезревания плодов.

Для борьбы с тлей часто используют божью коровку. За сутки она может уничтожить до сотни вредителей.

Особенности выращивания в тепличных условиях

Выращивание огурцов в закрытом грунте предполагает свои особенности:

  • возможность культивирования салатных длинных огурцов, которые не подходят для открытого грунта;
  • внимательно следить за качественным составом почвы, т. к. на ограниченном участке количество питательных веществ быстро расходуется растениями;
  • ежегодная замена грунта или посадка после огурцов промежуточных культур для недопускания развития заболеваний;
  • получение урожая в любое время года, независимо от климата;
  • при вертикальном методе выращивания окрас плодов однородный;
  • отсутствие вероятности механических повреждений и влияния погодных условий на вегетацию огурцов.

Опоры для вертикального выращивания огурца

Предварительно на поле размечают будущие ряды, ориентируя их с севера на юг, и устанавливают опоры для шпалер. Расстояние между рядами – 1,5-2,0 м, а между столбами в ряду – 4-5 м. Так как шпалера используется в течение длительного времени, опоры должны быть изготовлены из долговечного материала (металл, бетон).

Можно использовать деревянные столбы, но их обязательно следует обработать антисептическими составами.

Между столбами в 3 ряда натягивают прочную стальную проволоку. Нижнюю – на высоте 5-15 см над уровнем почвы, среднюю – на уровне 100-110 см, а верхнюю – 180-200 см. На проволоке закрепляют сетку из светостойких синтетических материалов, которую будут оплетать растения.

Выращивание огурца в открытом грунте на шпалерах — отличный способ получать хороший урожай и прибыль в течение летнего сезона

Что следует учитывать при выращивании овощей?

Начинать свое дело рекомендуется с подсчета затрат и получения вероятной выгоды. Надо учесть все риски выбранного бизнеса:

  • затраты на семена зависят от размера участка, на котором предполагается организовать выращивание овощей. На 1 гектар требуется 70 тысяч штук длинноплетистых сортов огурца, кустовые растения вмещаются в количестве 150 тысяч штук. Тысяча семян стоит порядка 1500-2000 рублей;
  • участок размером 6-10 соток можно обработать вручную. На большей площади требуется механизированная вспашка, боронование, посев;
  • с помощьювыращивания рассады можно обеспечить более ранний урожай овощей, который в начале сезона имеет большую стоимость. Требуется закупить удобрения, стимулятор роста, прозрачную пленку для защиты от ночных заморозков. Агроволокно стоит дороже, но его хватит на несколько сезонов;
  • огурцы любят не только теплую погоду, но и повышенную влажность при выращивании. На 1 га необходимо порядка 350 кубометров воды, причем частота полива – не менее 5 раз за сезон;
  • следует заранее организовать сбыт выращенной продукции. Можно сдавать продукты в овощные магазины, торговать самостоятельно на рынке, нанять продавца, обеспечить продажу самовывозом. Средняя стоимость 1 кг огурцов в разгар сезона составляет 30-50 рублей. С гектара можно получить за сезон 15-20 тонн свежих овощей. Хранить свежесорванные огурцы можно не более 4 суток;
  • оформляя торговое место на рынке, рекомендуется обеспечить товар удобным хранилищем, оборудованным соблюдением определенной температуры воздуха, проветриванием, сохранностью продукции.

Необходимое оборудование

Для выращивания огурцов в закрытом грунте важно два условия: подходящая теплица и её оборудование. При выборе укрытия обратите внимание, что поликарбонатные теплицы имеют больше преимуществ, чем основанные из плёнки или рамные. Они удобны в транспортировке, перестановке и сборе, износостойкие, имеют минимальное влияние погодных условий, более герметичные.

Размер укрытия должен быть не менее 10 кв. м, а высота около 2 м. Более высокую теплицу строить не рекомендуется, т. к. поддержание микроклимата в ней будет проблематичным из-за большого слоя воздуха. Но и меньшая высота при выращивании огурцов недопустима. Это связано с тем, что огуречным плетям при вертикальном расположении не будет хватать места, их длина может превышать 3,5 м.

Большое значение имеет выбор места для установки теплицы. Это должна быть ровная поверхность или небольшая возвышенность, чтобы грунтовые воды не подтопляли её и не провоцировали появление плесени.

Устанавливаться теплица должна в направлении с севера на юг, чтобы оптимизировать получение естественного солнечного освещения и тепла.

Настоящий «русский» огурец: в пупырышках и без горечи!

Что интересно, в России действительно любят огурчики с шипами, считая их «настоящими». А вот в Европе отдают предпочтение плодам с гладкой кожицей, тогда как «пупырышные» называют огурцами «в русской рубахе».

Откуда в плодах берется горечь? Это заслуга особого вещества – алкалоида кукурбитацина, который наиболее активно вырабатывается в сухую жаркую погоду, особенно, если вы мало поливали растения. Иногда виновата также почва, вернее ее состав. Говоря простым языком, горечь скапливается под зеленой шкуркой в том случае, если притормаживается активный процесс вегетации и плоды перестают расти в течение нескольких дней.

Больше всего кукурбитацина накапливается в тёмно-зелёных плодах. Хотя иногда огурцы выращивают горькими специально – по некоторым данным, такие убивают раковые клетки в организме. Если вам нужен именно такой урожай, берите не самые новые виды и просто меньше поливайте. Ведь современные сорта благодаря селекционерам практически утратили способность накапливать кукурбитацин, а потому не горьки.

Высокоурожайные тепличные сорта огурцов, стойкие к болезням

Чтобы получить хороший урожай, мало посадить высокоурожайные гибриды, так как зачастую распространенные заболевания и инфекции могут свести все попытки получить много плодов к минимуму. Поэтому при выборе семенного материала нужно обращать внимание и на устойчивость сорта к распространенным болезням. Рассмотрим самые востребованные:

Мурашка F1

Скороспелый сорт, который порадует огурчиками на 45 день после посева семян в теплицу. Это партенокарпический гибрид, не нуждающийся в насекомых для опыления. Цветение у сорта пучковое, и как результат высокая урожайность. Гибрид устойчив ко многим видам болезней. Плод с хорошим вкусом — универсальный.

Какой урожай огурцов можно собрать с 1 кв. м в теплице Мурашка

Мальчик с пальчик

Скороспелый сорт, период плодоношения начинается на 38 сутки, с женским типом цветения. Плоды небольшие массой не более 60 г этот сорт идеально подходит для теплиц любого типа и отдает дружный и хороший урожай. Устойчив к болезням и вирусам.

Какой урожай огурцов можно собрать с 1 кв. м в теплице Мальчик с пальчик

Бенефис F1

Скороспелый, самоопыляемый гибрид, способный отдавать дружный урожай на 45 сутки. Вкус у этих универсальных огурцов очень хороший без природной горечи. Плюсом является то, что растение практически не болеет распространенными для этой культуры болезнями.

Какой урожай огурцов можно собрать с 1 кв. м в теплице Бенефис

Алексеич F1

Раннеспелая культура со средней высотой куста. Гибрид партенокарпический, с самостоятельным опылением. Устойчив к болезням, не подвержен вирусным инфекциям. Отличается высокой урожайностью при выращивании в закрытом грунте.

Какой урожай огурцов можно собрать с 1 кв. м в теплице Алексеич

Емеля F1

Универсальный гибрид, раннеспелый, самоопыляющийся, теплолюбивый. Стоит отметить, что у этого сорта неограниченный рост основного стебля, поэтому нужно проводить формирование куста для увеличения урожайность. Устойчив к заболеваниям. Гибрид дружно отдает урожай, в период активной вегетации сбор урожая проводят ежедневно.

Какой урожай огурцов можно собрать с 1 кв. м в теплице Емеля

Сорт огурцов Феникс считается весьма многообещающим сортом, который обширно культивируется огородниками. В этой статье вы можете узнать, к каким заболеваниям сорт устойчив и где можно выращивать данный огурец.

Особенности тепличного выращивания

Огурцы – прекрасный овощ для того, чтобы делать на нем бизнес. Однако здесь есть 2 главных ограничения:

  • Забота об урожайности (см. раздел выше).
  • Обеспечение всесезонности (то есть, выращивание должно происходить круглый год).

Последнее обстоятельство связано с существенной амплитудой цен на рынке овощей. К примеру, летом стоимость килограмма огурцов в опте составляет 20-30 р./кг, а в зимние месяцы розница подскакивает до 100-120 р./кг, а опт – до 60-80 р./кг. Даже с учетом стремления учитывать все факторы выручки по минимальной планке не принимать в расчет удорожания производимого продукта зимой просто не получится – иначе проект получится убыточным. Так что в бизнес-план необходимо сразу закладывать строительство зимних теплиц. И здесь есть 2 стационарных варианта:

  • теплицы из поликарбоната;
  • теплицы, собранные из стеклопакетов.

Разумеется, первый вариант существенно дешевле: цены за 1 м² колеблются в диапазоне от 1,5 до 2,5 тыс. рублей. Что же касается стеклопакетов, то их стоимость почти что вдвое дороже – от 3,3 до 5 тыс. рублей. Однако поликарбонатные легкие конструкции отличаются относительно высокой теплопропускной способностью – лучшие модели удерживают не более 83% поступающей в них от котла энергии (в отличии от пакетов, которые пропускают не более 2,1% в двухкамерном исполнении). В итоге на больших площадях (потому что потери напрямую корреллируют с площадью поверхности теплицы) у вас будут вдвое большие расходы на обогрев по сравнению со стеклопакетами.

Многие продавцы поликарбонатных теплиц дополнительно предлагают установить котел (на твердом, то есть, самом дешевом топливе), скромно умалчивая, что это целое дело, которое требует привлечения обслуживающего персонала.

Теплица, собранная из двухкамерных стеклопакетов, площадью в полсотки (50 м²) может отапливаться всего лишь 3-киловаттным калорифером. Из представленных данных ясно, что заниматься выращиванием огурцов может каждый, кто имеет приусадебный участок 4-6 соток, потому что даже с учетом необходимости обеспечения севооборота (то есть, теплиц нужно не одна, а сразу 4) электрическую мощность в 12-15 киловатт на хозяйство обеспечить вполне реально. И конечно же, все проблемы решаются в случае, если участок газифицирован – в этом случае вам понадобится только наличие газового котла, мощностью от 15 кВт (крайне маленькая мощность для тепличного хозяйства совокупной площадью в 200 м² плюс дом).

Также необходимо отметить, что хотя бы 2 месяца в году (а лучше все 3 зимних) в теплице не должно выращиваться ничего. Дело в том, что естественный природный цикл в наших широтах подразумевает зимний анабиоз почвенной микрофлоры. Если не давать земле «отдыхать» и выращивать культуры круглый год, ее плодородие начнет заметно сокращаться, даже невзирая на другие предпринимаемые меры, такие как внесение удобрений, обеспечение севооборота и др. (Это все равно что человеку не давать спать, а заставлять работать).

Очень важна подсветка (с помощью светодиодных ламп) и подкормка растений углекислым газом для обеспечения фотосинтеза. 40-литрового (кол-во СО2 – 24 кг) баллона для площади теплицы в 50 м² хватит примерно на полмесяца.

Как повысить урожайность

Часто можно услышать, что огурцы очень неприхотливы по своей природе. Однако это не совсем верно. Если им не обеспечить должное внимание, о большом урожае можно забыть. Поэтому после посадки очень многое зависит от ухода.

Основные факторы, влияющие на урожайность:

  1. Опыление. В период цветения важную роль в образовании завязи играют насекомые. Приманить их можно обычной сладкой водой (100 г сахара на 1 л воды) или опылять огурцы самостоятельно, например, мягкой кистью перенося на женские цветки пыльцу с мужских. Конечно, если растут самоопыляющиеся виды огурцов, эти способы опыления ни к чему.
  2. Отсутствие боковых побегов. Овощевод должен принимать определенные меры, чтобы исключить появление дополнительных отростков. Для разных сортов культуры есть свои периоды пасынкования. Обычно эту процедуру проводят с помощью ножниц, иногда вручную. Обрезание дополнительных побегов дает возможность растениям использовать силы на формирования завязей. Кроме того, избавление от лишних листьев обеспечивает больше света на грядке.
  3. Защита от вредителей. Чтобы обезопасить взрослые кусты от насекомых, прибегают к подвязке растений. Такой метод также помогает уберечь огурцы и от механических повреждений. Кроме того, не давая листьям касаться грунта, вы обезопасите их от грибковых поражений.
  4. Правильный полив. Огурцы — очень влаголюбивая культура. При недостатке воды точно не удастся получить дополнительный урожай. Помимо этого, те плоды, которые все же созреют, будут иметь горький вкус. Рекомендуется поливать тепличные растения раз в 2-3 дня. Средний расход воды — от 10 до 15 л на 1 кв. м.

Не поливайте овощи сверх меры, иначе это приведет к загниванию почвы и поражению грибком.

Сроки

Рассада готова к высадке в теплицу в возрасте 25-30 дней. Зная это, можно от предполагаемой даты высадки отсчитать 30 дней роста и 5 дней на стабильные всходы, полученная дата станет оптимальной для посева семенного материала на рассаду.

Такая формула является универсальной для регионов с любыми погодными условиями. Выбирать подходящую дату посадки семян стоит, учитывая оснащённость теплицы отоплением и дополнительным источником света.

Выращивание рассады

После выбора тары, подготовки грунта и семян можно приступать к непосредственной посадке семенного материала на рассаду. Для этого следуйте алгоритму работ:

  1. На дно торфяных горшочков выложите дренажный слой, сверху заполните подготовленным грунтом на 3/4 горшка. Поместите тару в поддон и увлажните.
  2. В середине горшочка сделайте углубление примерно 1 см глубиной, и поместите в него пару семян. Прикройте их грунтом, слегка уплотняя его.
  3. С помощью распылителя увлажните поверхность почвы водой и прикройте стеклом или полиэтиленовой плёнкой.
  4. Перенесите горшочки на солнечный подоконник или в другое место с температурным режимом 25-28 градусов.

Ежедневно снимайте стекло или плёнку, увлажняя и проветривая посевы. Это не даст появиться на поверхности грунта плесени.

Выращивание рассады огурцов

Увлажнение грунта проводите не поливом, а распылением воды с использованием пульверизатора.

Для прорастания семян важен правильный температурный режим. Всходы появляются через 5-6 дней при температуре 27-28 градусов. При появлении листьев следует придерживаться дневного режима на уровне 19-22 °С, а в ночное время — 15-17 °С.

Когда на всходах сформируется первый листочек, проведите подкормку раствором комплексного удобрения.

Контролируйте, чтобы растения не вытягивались в сторону источника света. Для этого периодически поворачивайте ёмкости. По мере роста растений отодвигайте их друг от друга, чтобы создаваемая тень не мешала им в качественном развитии.

О том, как и когда сажать огурцы на рассаду, более подробно рассказывается здесь.

Полезные советы от опытных овощеводов

На урожай огурцов, посаженных в закрытый грунт, влияет процесс подготовки семян. Специалисты знают, что такая подготовка заметно улучшает качество рассады.

Весь процесс можно разделить на такие этапы:

  1. Чтобы размягчить внешнюю оболочку, на несколько часов семена опускают в воду.
  2. После этого жидкость сливают, а растительный материал для пропитки помещают в солевой раствор (3 г соли на 100 мл воды).
  3. Те семена, которые всплывут на поверхность, выбрасывают.
  4. Остальные заворачивают в тряпочку и опускают в термос с температурой воды 40°С на трое суток.
  5. Затем семена можно высаживать в грунт.

Какова урожайность огурцов в теплице с 1 квадратного метра и как её повысить

После посадки для лучшего созревания и правильного последующего хранения урожая опытные овощеводы советуют:

  1. Осуществлять так называемую воздушную подкормку. Для этого нужно наполнить бочку водой и добавить в нее органическое удобрение (коровяк). В результате брожения будут выделяться азот и углекислый газ, необходимые для растений.
  2. Резко прекращать полив при образовании пустоцветов. Такое действие приведет растение к стрессу, результатом которого станет интенсивный рост женских цветков вместо мужских. После этого полив возобновить.
  3. Уделять особое внимание освещению в теплице. Свет должен быть доступен овощам не менее 12 часов в сутки.
  4. Поддерживать температуру в теплице от +20°С до +35°С в зависимости от периода роста.
  5. Не хранить огурцы рядом с овощами, которые выделяют этилен. Этот газ способствует перезреванию плода.
  6. Использовать холодильник для длительного хранения. Если огурцы разместить в обычном лотке на открытом воздухе, по истечении трех дней овощи начнут менять свойства.

Болезни и вредители

Для роста огурцов нужен влажный и теплый микроклимат. Но именно такая среда способствует размножению болезнетворных бактерий и микроорганизмов. А это может стать причиной возникновения целого ряда заболеваний.

Для профилактики теплицу весной тщательно моют, используя различные неагрессивные моющие средства. Например, можно воспользоваться хозяйственным мылом. Для дополнительной дезинфекции в парнике или теплице употребляют серную шашку.

Она успешно борется с грибковыми болезнями и плесенью.

Перед использованием в теплице тщательно закрывают не только форточки и двери, но и щели. Дым от серной шашки может проникнуть даже туда, куда не могут проникнуть другие средства. А для того, чтобы не принести болезни вместе с почвой, ее берут для теплицы только там, где 3-4 года не росли тыквенные культуры. Дополнительно можно пролить почву слабым раствором медного купороса.

Огурцы не являются слишком требовательной культурой. Они хорошо растут в закрытом грунте при условии соблюдения основных правил посадки, полива, подкормки. При хорошем уходе на дачных участках можно собирать от 5 и больше килограммов огурцов с метра квадратного. Учитывая, что большинство плодов срываются в состоянии корнишона, это неплохой результат.

Сбор урожая

Собирать урожай огурцов можно с 7-14 дня от цветения. Это зависит от сорта культуры и необходимого вам размера плодов. Желательно не допускать роста огурцов более 10 см длиной и 5 см толщиной. Это снижает формирование новых завязей, а значит и суммарный урожай. Снимайте зеленцы не менее, чем 2-3 раза в неделю.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...