Крокус: 50 фото, ? виды и сорта, полезные свойства и противопоказания

Крокус (Crocus), уход и выращивание в домашних условиях / саду. Исчерпывающая информация о выращивании, пересадке и размножении, поливе.

Описание растения

Крокус (шафран) — это луковичное растение, принадлежит к семейству ирисовых. Обычно цветы растут в открытом грунте, но при желании их можно высаживать и дома. Крокусы представляют собой растения невысокого роста (не более 20 сантиметров) с узкими листьями, которые вместе с цветками растут прямо из клубня-луковицы. Если посмотреть снизу на стебель и листья, можно заметить прозрачные тонкие чешуйки.

Описание растения крокусРастение однополое, имеет красочный венчиковидный шестираздельный околоцветник. В середине цветка находится рыльце, которое имеет три тычинки. Цвет тычинок желтый, оранжевый или красный. Опыление цветков происходит с помощью насекомых. Чаще всего встречаются крокусы голубого, фиолетового, желтого или белого цвета.

Луковицы растения крокус можно употреблять в пищу. Их можно запекать, тушить или варить. Но самое интересное в этом растении — это рыльца цветков. Из них получают шафран, который является ценной кулинарной приправой, лекарством и красителем.

Что необходимо знать о крокусах

Крокус (второе имя «шафран») — невысокий луковичный цветок, который относится к многочисленной семье Ирисовых. Кустики крокусов небольшие и, в зависимости от сорта, достигают в высоту до 12-13 см. Крокусы любят за то, что они являются одними из самых привлекательных и нежных первоцветов и не перестают цвести, даже если их укроет последний мартовский снег.

Не все любители данного цветка информированы о том, что существует множество сортов шафрана, которые цветут осенью, когда большинство садовых цветов уже теряет свою привлекательность, а сад ждет приближение зимы.

Если обратить внимание на фото осенних цветов крокусов, то станет очевидным, что они отлично сочетаются с вечнозелеными почвопокровными растениями. Такие осенние клумбы станут символом продолжения лета в каждом саду.

Крокусы являются цветами, растущими на открытой почве, но, как и другие луковичные цветы, их можно выращивать на выгонку, чтобы получить нежный цветущий кустик у себя на подоконнике в зимнее время года.

Соцветия крокусов раскрываются в светлое время суток, а на ночь превращаются в маленькие закрытые, напоминающие тюльпаны, бутончики. Соцветия в зависимости от сорта бывают желтые, голубые, фиолетовые либо белые. Очень привлекательно выглядят двухцветные соцветия, лепестки которого состоят из фиолетовых и белых полосочек.

Луковички молодых крокусов имеют округлый вид, более взрослые луковички сплюснутые и достигают в диаметре 3 см. В сухом виде луковички покрыты чешуйками. Говорят, что луковички шафрана являются съедобными. Но, разумеется, их никто не ест.

А вот самой ценной и дорогой частью соцветия является его серединка, так называемое рыльце с тычинками. Эта часть цветка — ценное лекарственное средство, натуральный краситель и всем известная ароматная приправа.

Общая информация

Крокус – многолетний цветок, очень популярный в декоративном цветоводстве. Именно к этому роду относится столь любимая кулинарами пряность шафран – всего лишь один из видов крокусов. В природе они растут на лугах и полях, на равнинах и высокогорьях, в степях и редких лесах.

Это зимостойкий цветок, который не нуждается в укрытии в холодное время года. Он вообще требует минимум заботы и по-своему очень самодостаточен. Невысокое растение вытягивается максимум на 10 см, и практически все это – пышное густое соцветие, которое у самой земли защищают плотные узкие листья.

Общая информация - Крокусы

Интересная особенность крокуса – это отсутствие стебля как такового. Густая лиственная розетка расходится прямо от земли и формирует своего рода защитную оболочку для молодого побега. Побег сразу же превращается в короткий цветонос без листьев, а распускаются крокусы в яркую солнечную погоду.

Корневище растения – это что-то среднее между клубнем и луковицей. В сезон оно набирает полезны питательные вещества, которые будет расходовать в следующем году. За счет этого клубень сначала увеличивается в размере, а потом уменьшается.

Общая информация - Крокусы

Требования к участку, почве

Крокусы любят солнечные участки, однако могут расти и на частично солнечных клумбах в саду. Это не только место, где быстро тает снег, но и идеальная среда для снабжения луковиц энергией для раннего роста.

Почва должна быть хорошо дренированной, проницаемой, достаточно влажной, легко нагреваться, не суглинистой, предпочтительно с нейтральным уровнем кислотности 6,0-7,0 pH.

Крокусы, высаженные на участке, где наблюдаются застои воды, не зацветут, поэтому следует тщательно выбирать место посадки.

Совет. Стоит понаблюдать, как стекает с земли вода после сильного дождя. Если через несколько часов после выпадения осадков на земле видны лужи дождевой воды – это признак, что нужно выбрать другое место.

Грядка должна быть обогащена органическим компостом, обеспечивающим луковицы необходимыми питательными веществами сразу после посадки. Слишком тяжелую почву нужно смешать с песком и торфом.

Крокусы, посаженные на легких, супесчаных и бедных почвах, дают небольшой прирост, могут не цвести.

Стоит обеспечить плодородную почву, благодаря чему цветы будут более пышными.

Фото. Крупноцветный крокус «Жанна д’Арк»

Правила посадки крокусов

При посадке этих цветов необходимо соблюдать некоторые правила:

  1. Грунт, в котором будут расти крокусы должен быть легким и плодородным. Необходимо учитывать тот факт, что растение не любит лишней влаги. Поэтому в глинистую почву следует добавить некоторое количество песка и удобрений (компост, навоз).
  2. Правила посадки крокусовШафран любит много света, поэтому местом для его посадки нужно выбирать открытые участки, на которые попадает солнце. В таком случае цветки будут красивые и крупного размера. Если растение высадить в затемненное место, то цветки будут мелкие и невзрачные.
  3. Чтобы клумба долгое время радовала глаз яркими цветами, рядом с крокусами следует высаживать другие цветы, например, нарциссы, тюльпаны, рябчики. Они будут расцветать одни за другими и клумба будет долгое время яркой и красивой.
  4. Необходимо следить за увлажненностью почвы. Несмотря на то что шафран не любит чрезмерной влаги, земля все же должна быть нормально увлажненной. Как только появятся ростки, их следует сразу полить. Затем поливать только по мере необходимости. Между поливами почва должна немного подсыхать.
  5. Грунт, на котором произрастают крокусы, должен быть плодородным. Если почву заблаговременно хорошо подготовить, то потом не будет необходимости удобрять растение во время цветения. Если шафран растет на одном и том же месте несколько лет подряд, то землю необходимо удобрить.
  6. Растению необходимы удобрения с высоким содержанием фосфора и калия. Фосфор отвечает за цветение — бутоны будут большими и период цветения продлится дольше, калий нужен для здоровых луковиц. Удобрения вносятся трижды. Первый раз это делается при появлении ростков, второй — когда завязываются бутоны, а третий раз — после того, как цветение закончилось и цветы полностью завяли. При первой подкормке калия берется в два раза больше, чем фосфора, а в последующие разы удобрение берется в равных частях.

Селекционеры вывели очень много разных сортов этого растения, есть и такие, у которых цветение начинается осенью. Такие сорта высаживаются начиная с середины лета, а те, которые цветут весной, следует сажать в осеннюю пору (сентябрь-октябрь).

Луковицы больших размеров необходимо помещать в ямку глубиной 10−12 сантиметров, а более мелкие высаживаются на глубину 4−5 сантиметров. Расстояние между растениями должно составлять 5 сантиметров. Расстояние может быть и меньше (3 сантиметра), но только в том случае, если в ближайшее время не планируется пересадка крокусов.

Как вырастить шафран из семян

Крокусы можно вырастить также и из семян. Но этот способ размножения используется довольно редко, по той причине, что выращенные таким способом крокусы начнут цвести только лет через 4−5 после высадки в открытую почву.

Чтобы вырастить крокусы из семян, необходимо сделать следующее:

  • Семена шафранаСемена высеваются поздней осенью или весной (в конце марта). И в том, и в другом случае семена необходимо заблаговременно замочить на 30−40 минут в стимуляторе роста. После этого поместить в слабый раствор перманганата калия (марганцовка).
  • Перед посевом семена следует стратифицировать.
  • Взять неглубокую емкость, насыпать в нее влажного песка и посеять семена. Заглублять их в землю не следует, а просто нужно распределить на поверхности. Сверху емкость с высеянными семенами закрыть пленкой и поставить в холодильник, туда, где обычно хранятся овощи. Держать там в течение 2−3 недель. Можно также прикопать на клумбе и накрыть спанбондом.
  • По истечении этого времени, достать емкость из холодильника и поставить в теплое место, которое хорошо освещается.
  • Когда появятся всходы, их необходимо полить. Для полива используется мелкодисперсный распылитель.
  • После того, как растения подрастут, их можно рассадить по разным горшкам или на клумбу.

Уход за клубнелуковицами

Когда цветение крокусов закончится и листья засохнут, а это произойдет к середине лета, наступает время заняться клубнелуковицами. Если пересадка их в другое место не планируется, то клубни можно оставить в земле. Просто необходимо удалить засохшие листья и цветы. Как правило, оставленные в земле клубнелуковицы, хорошо переносят небольшие морозы, но если зима довольно холодная, то клумбу лучше утеплить с помощью листьев или веток.

Уход за клубнелуковицами крокуса

Если появилось желание пересадить растение на какое-нибудь другое место в саду, то в середине лета клубнелуковицы следует выкопать из грунта. Отобрать здоровые и те, что побольше, а от поврежденных и больных избавиться. Луковицы должны храниться в хорошо проветриваемых помещениях. Оптимальная температура хранения составляет 18−22 градуса.

Подкормка цветов

Крокусы подкармливают дважды за сезон активной вегетации:

  • Во-первых, после появления цветочной стрелки;  
  • Во-вторых, во время формирования бутона фосфорно-калийными минеральными составами, которые способствуют яркому и продолжительному цветению.

Крокусы – фото

У крокусов есть уникальное свойство: практически со всеми своими проблемами они справляются сами. Будь то засуха, солнце или тень, нехватка минералов – корневая система цветка переживет и не такое. Но на этом их преимущества не заканчиваются. Ты только посмотри, какие они красивые!

Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото
Крокусы - фото

Полив и рыхление

Фейерверк цветения крокусов

цветения крокусов

Поливать луковичные следует умеренно, только при условии жаркой сухой весны небольшим количеством воды. На следующий день после полива проводят рыхление верхнего плодородного слоя.  Это улучшает аэрацию почвы и предупреждает возникновение застоя влаги.

Хранение луковиц

Луковицы крокусов после извлечения из грунта подсушивают в тени, очищают от почвы, мертвых корней и чешуй, раскладывают в один слой в ящик или коробку. Самые мелкие луковицы можно разложить по коробкам из-под конфет. До августа температура хранения должна быть не ниже 22 ºC, потому что более низкая температура помешает закладке цветочных почек. В августе температуру понижают до 20 ºC, а еще через неделю до 15 ºC. Но это идеальные условия хранения, которые создаются только в специализированных хозяйствах. В домашних же условиях луковицы крокуса до посадки отправляют на хранение в темное сухое место с комнатной температурой и хорошей вентиляцией.

Цветы крокусы в садуНа фото: Выращивание крокусов в саду

Есть ли противопоказания

В нашем интернет-магазине «Золотой Дракон» также можно заказать продукцию, где в состав входит шафран. В разделе «Косметика и уход», категории антицеллюлитных средств продается китайский шоколад для похудения. Он поможет нормализовать метаболизм, убрать излишки жировой ткани, скопившиеся на ягодицах, животе и бедрах. Шоколад полностью натуральный, обладает приятным вкусом, полезен для организма.

В каталоге также есть пилюли для укрепления почек Шэнжун с крокусом, другими целебными травами, ингредиентами. Тибетский препарат можно заказать по ссылке, в разделе товаров для здоровья, «Мужские средства гигиены».

Для женщин в «Золотом Драконе» есть специальные предложения. Обратите внимание на антиоксидантный скраб для Xi Fei Shi. Заказать его можно на странице «Уход за лицом», «Скрабы и пилинги для лица». Средство полностью натуральное, легко наносится, смывается, бережно очисти кожу, наполнит энергией, питанием и кислородом. Если беспокоят боли в груди, есть уплотнения в молочных железах, обязательно воспользуйтесь гинекологическим антибактериальным гелем на травах. Его можно приобрести в категории «Товаров для здоровья», в этом разделе, где собраны лучшие средства гигиены для женщин.

Видео: Крокусы – посадка и уход

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Подготовка к периоду покоя

В июле, когда зеленая масса крокусов пожухнет, ее следует аккуратно удалить, используя садовый секатор или ножницы. Затем полив и подкормки прекращаются.
Если не требуется пересаживать растение на новое место, выкапывать клубнелуковицы не следует. Кроме всего прочего, крокусы могут прекрасно расти на одном месте до пяти лет.

Изображение фиолетовых крокусов под снегом
клумба с фиолетовыми крокусами - бутоны под снегом

Заготовка и хранение

Заготавливают в крокусе-шафране только рыльца. Их собирают вручную. В каждом цветке их всего 3. Сушатся они в промышленных условиях примерно 12-15 минут. Можно их высушить и на открытом воздухе, но на это уйдет гораздо больше времени. Далее сушеные рыльца вручную разделяются на желтые и красные и фасуются. Хранятся в хорошо проветриваемых сухих помещениях.

Красивые примеры в ландшафте

  • Декоративные крокусы одними из первых прорастают после зимы в клумбе, как только с нее сходит снежный покров. Они являются настоящим украшением сада и применяются в ландшафтном дизайне.
  • Крокусы можно выращивать как растения для оформления бордюра, а также с их помощью можно украсить каменистые склоны, где могут расти только жизнеспособные экземпляры ампельных растений.
  • Зацветает шафран рано, эта особенность очень ценится садоводами, когда цветы радуют глаз после долгой зимы.
  • Во время пробуждения крокусов соперников в саду у них нет – другие цветы еще спят, поэтому шафран считают первоцветом.
  • Высаженные на газоне крокусы украшают сад и создают эффектное зрелище до того момента, пока не начнет пробиваться новая зеленая трава.

О том, как правильно размножать, выкапывать и хранить крокусы, смотрите в следующем видео.

Приобритение

Крокусы можно купить практически повсюду, где продаются декоративные растения. На луковицах не должно быть признаков гнили и некротических зон.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Ирисовые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Садовые растения Многолетники Травянистые Цветущие Луковичные цветы Растения на К Ирисовые (Касатиковые)

После этой статьи обычно читают

Промышленное использование шафрана

Как уже отмечалось, шафран — это специя, которая используется в кулинарии поварами всего мира. Самый качественный шафран производят в Иране. Как сырье, используются только рыльца цветков. Чтобы получить 1 килограмм этой пряности необходимо собрать 200 тысяч цветков. Чтобы товар был качественным, рыльца из цветков собирают до восхода солнца, сушат, а затем фасуют. Так как все это делается вручную, специя очень дорогая. Цена за 1 килограмм, в зависимости от производителя, составляет от 500 до 1000 долларов.

Промышленное использование шафрана

Но тем не менее пряность покупаема, потому что в пищу она применяется в очень маленьких количествах. Например, чтобы приготовить несколько больших котлов плова, необходимо всего один грамм шафрана. Передозировка опасна для здоровья.

Это важно знать тем, кто использует шафран как лекарство. В этом случае следует четко следовать рекомендуемой дозировке.

Ссылки

  • Видовые очерки, фотографии (англ.)
  • Галерея фотографий различных видов крокуса на сайте International Bulb Society (англ.)
  • Pacific Bulb Society (англ.)
  • Зимняя выгонка крокусов на сайте Комнатные растения
  • Осенние крокусы — весенний вид осеннего сада
  • «Шафран помогает лечить от рака — ученые» // АиФ
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...