Картофель Венета: описание сорта, фото, отзывы дачников о раннем виде Винета, характеристика вкусовых качеств, советы агрономов как правильно выращивать

Картофель сорта Винета: характеристика и описание, фото, история сорта, особенности посадки и выращивания, правила сбора урожая и хранения картофеля. Отзывы овощеводов.

Описание сорта картофеля Венета

Данный картофель относится к раннеспелым сортам. Благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой урожайности, «Венета» по праву считается самым распространенным сортам среди любителей-овощеводов и фермеров. Картофель хорошо хранится на протяжении нескольких месяцев, отходы минимальные – примерно 10% от общей массы. Культура дает большой урожай при минимальных затратах. Легко переносит засуху и длительные дожди, поэтому подходит для выращивания практически в любом регионе. Картофель неприхотлив к составу почвы.

Важно! Единственное условие к грунту – минимальная концентрация азота. При несоблюдении этого условия, рост культуры замедляется.

Через 50 дней после посадки клубни пригодны к употреблению в готовке, а период полной зрелости составляет 75–80 дней. Сорт подходит для промышленного выращивания.

В высоту раскидистый куст достигает 75 см. Листья темно-зеленого цвета, ботва толстая, устойчивая, неломкая, прямостоячая. Поверхность листа шероховатая, слегка волнистая, края ровные. На соцветии формируется до 8 и больше белых цветов. Венчики картофеля «Венета» представлены на фото.

Картофель Венета

В период вегетации куст формирует от 13 и больше клубней разного размера. С одного кв. м, при соблюдении условий агротехники, собирается 2,0–2,5 кг урожая. Корнеплоды устойчивые к механическим повреждениям, благополучно переносят транспортировку на большие расстояния.

Описание клубней

Клубни могут быть темно-коричневого или светло-желтого оттенка. Вариация цвета зависит от почвы, на которой выращивается культура. Светлые тона клубни получат, если росли в песчаном грунте, суглинок даст плоды темного цвета. Концентрация крахмала в этом сорте небольшая – около 13%, поэтому при термической обработке не нарушается целостность картофеля (он не разваривается). Относится к средне рассыпчатым сортам, окраска мякоти при варке не меняется.

Картофель Венета

Описание клубней картофеля «Венета»:

  • овальная форма;
  • вес варьирует от 60 до 200 г, корректная агротехника позволяет получить отдельные плоды массой до 400 г;
  • кожура гладкая, тонкая, при засухе на поверхности образуется сетчатый рисунок, который не влияет на качество, вкус и сроки хранения картофеля;
  • визуально глазки слабо определяемые, находятся на поверхности;
  • мякоть средне сочная, светлее кожуры, может быть кремового или желтого цвета.

Корнеплоды не имеют внутренних и внешних изъянов. Подходят для приготовления первых и вторых блюд. При жарке сохраняют вкусовые качества и форму.

Картофель Венета

История сорта

Венета – сорт картофеля, селекционно выведенный в Марокко немецкими агрономами в середине XX века. Цель селекционеров – получить устойчивый к засухам и болезням овощ, рано дающий урожай. По большей части задумка удалась. Оригинатором этого сорта картофеля является EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.

Сорт Венета легко обрабатывать, и получать высокую урожайность корнеплода. На территории стран СНГ он стал выращиваться только в 2000-х годах. Но спрос на него сразу стал велик.

Что мы знаем о сорте

Селекционные работы проводились во многих странах мира, не прекращаются и сегодня. Главная задача ученых – создать универсальный сорт, соответствующих требованиям любого потребителя.

В конце XX века селекционеры из Германии сделали подарок любителям картофеля. Ими был выведен сорт Венета (в некоторых источниках его называют Винета).

Ученым удалось добиться устойчивых качеств картофеля, которые повторяются в следующих поколениях. Главное достоинство сортового овоща – умение противостоять болезням и вредителям.

Раннему урожайному картофелю Венета обрадовались огородники России. Первые клубни были завезены в 2002 году. Картофель сначала прочно закрепился на приусадебных участках Центральных и южных регионов страны. Сегодня его выращивание расширило горизонты, любители экспериментировать сажают сорт картофеля Венета во многих областях.

Выращиванием марочного сорта немецких селекционеров картофеля занимаются фермеры. Вкусный овощ дает хорошие урожаи при минимальных затратах труда. Россияне поняли вкусовые особенности картофеля, раскупают быстро.

Характеристика сорта

Картофель Винета относится к раннеспелым высокоурожайным сортам. Урожай готов к уборке на 45-й день после всходов. При проведении сортоиспытаний наибольший урожай составил 238 ц/га, а средний — 155–220 ц/га.

Урожай картофеля Винета

Винета отличается высокой урожайностью

Этот сорт относится к столовым. Его клубни с содержанием крахмала 13–15% обладают отличным вкусом. Они пригодны к тепловой обработке и приготовлению различных блюд.

Винета отличается устойчивостью к возбудителям опасных заболеваний:

  • возбудителю рака картофеля;
  • золотистой картофельной цистообразующей нематоде;
  • вирусам морщинистой и полосчатой мозаики.

А также сорт умеренно восприимчив к фитофторозу по клубням. К сожалению, Винета восприимчива к фитофторозу по ботве.

Ещё одно достоинство Винеты — высокая засухоустойчивость. Это особенно важно для картофелеводов южных регионов, которые вынуждены высаживать сверхранние сорта, чтобы убрать урожай как можно раньше. Вместе с тем этот сорт слабо устойчив к высоким температурам и поэтому не подходит для выращивания в Крыму, Краснодарском крае и на юге Украины.

Характеристика сорта

Сорт Венета обладает целым рядом свойств, которые сделали его одним из наиболее популярных, особенно в северных округах России и засушливых регионах Средней Азии. К ним относятся:

  • Быстрое созревание урожая. Около 70 дней длится вегетативный период, а через 40-45 можно выкапывать молодые клубни.
  • Засухоустойчивость. Венета способен долгий период обходиться без полива.
  • Лежкость. Её определяют показателем 87%, картофель спокойно переживает долгое хранение.
  • Внешний вид. Аккуратные клубни, без физических дефектов и глазков хорошо покупаются потребителем.
  • Транспортабельность. Клубни отлично переносят перевозки на дальние расстояния. Они достаточно твердые и упругие, чтобы им не были страшны механические удары и падения.

Но самым главным показателем качества сорта Венета является его болезнеустойчивость. Высадив картофель, можно не переживать о:

  • вирусе скручивания листьев;
  • мозаиках и пятнистости;
  • парше;
  • черной ножке;
  • раке картофеля;
  • картофельной нематоде;
  • гниении клубней;
  • вирусах A и Y.

Несмотря на устойчивость к большинству заболеваний, сорт Венета подвластен фитофторозу.

Особенности посадки и ухода

Сорт картофеля «Венета» выводился с учетом устойчивости к высокой температуре воздуха и неприхотливости к составу грунта. Тем не менее будет плохо расти в низинах с близкими подпочвенными водами. Этот фактор необходимо учитывать при выборе места под посадку. Когда участок определен, с него необходимо удалить сорняки и взрыхлить почву для лучшего доступа кислорода.

Алгоритм дальнейших действий:

  1. Выбрать клубни для посадки весом не более 70 г, разложить их в прохладном месте тонким слоем для проращивания. Работа проводится в конце марта за две недели до высадки в регионах с умеренным климатом, для южных широт – на 14 дней раньше.
  2. Отбирается посадочный материал с сильными ростками (2,0–2,5 см).
  3. На участке делаются лунки глубиной до 10 см, шириной – 25 см, расстоянием между ними – 0,5 м и между рядами – 80 см.
  4. На дно кладется зола и картофель по 2 шт. по краям углубления.
  5. Картофель аккуратно засыпается грунтом, таким образом, чтобы не повредить ростки.

Картофель Венета

Когда всходы вырастают до 10 см – картофель окучивается, засыпается землей до верхних листьев. Через две недели процедуру рекомендуется повторить. Это необходимо для дальнейшего формирования и роста клубней.

За период вегетации в профилактических мерах «Венета» опрыскивается от фитофтороза, но не позднее чем за 21 день до сбора урожая. По мере необходимости кусты обрабатываются от колорадского жука. После того как культура отцветет – вредитель ей не причин вреда.

После сбора урожая, картофель рассыпается тонким слоем для просушки, затем помещается в темное прохладное место, хорошо проветриваемое с низкой влажностью, для хранения.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт Венета обладает следующими сильными сторонами:

  • высоким уровнем иммунитета;
  • неприхотливостью к климатическим условиям и питательности почвы;
  • большими объемами урожая;
  • коротким сроком созревания;
  • аккуратным внешним видом клубней;
  • простотой хранения и перевозки;
  • хорошими вкусовыми качествами;
  • сохранением формы и цвета при готовке.

К минусам опытные огородники относят то, что сорт Венета медленно всходит на почве, которая была до этого обработана азотными удобрениями, также его следует защищать от фитофтороза ботвы и клубней, вредителей-насекомых, картофель может испортиться, если погода была дождливая и земля заболотилась.

Сорт "Венета"

Отзывы

Мирная Надежда Павловна, 30 лет, г. Краснодар

Картофель «Венета» сажаю на даче больше 5 лет. Нравятся вкусовые качества, не разваривается, подходит для салатов. Сортом довольна. Есть один минус – сажать высокоурожайный сорт желательно огородникам, не ограниченным территорией участка. Необходимо через три года поменять место посадки. Картофель вырождается, мельчает и дает меньше клубней.

Скворцова Ольга Васильевна, 48 лет г. Калуга

Картофель сажаю давно, пробовала разные сорта. Не было ни одного сезона, чтобы не сворачивались листья. Почитала отзывы о картофеле «Венета». Привлек тот факт, что культура устойчивая к болезням. В этом году попробовала – результат приятно удивил. Культура не болела, хорошо цвела. Урожай собрала большой. Вкусом осталась довольна. Посмотрю, как будет храниться.

Самойлов Игорь Павлович, 60 лет, Новгородская область

Я деревенский житель, поэтому высаживаю картофель каждый год. Перепробовал много сортов, остановился на «Венете». Хорошо хранится. Вкусный в любом виде, кроме сырого. Неприхотливый в уходе. Для начинающих совет: не любит азотную подкормку. Тем, кто еще не завел этот сорт – рекомендую его. Не пожалеете.

Болезни и вредители, как бороться

Основная проблема картофеля этого вида — атаки колорадского жука. Для предупреждения уничтожения растений вредителем производят опрыскивание специальными средствами — Фосбецидом, Децисом.

Профилактические мероприятия по предотвращению заражения урожая фитофторой требуют применения специализированных препаратов. Некоторые огородники отдают предпочтение Акробату, опрыскивание проводится после подрастания кустов до 15 см.

Колорадский жук

Выращивание картофеля может вызывать определенные проблемы:

  • замедленный рост из-за перенасыщения земли азотом;
  • фитофторозы из-за повышенной влажности грунта;
  • повреждения клубней из-за необработанного или непродезинфицированного семенного материала.

Любая проблема связана с игнорированием общепринятых правил по агротехнике. Перед началом посевных работ нужно внимательно изучить литературу по культуре, определить последовательность действий, посоветоваться с опытными огородниками.

Картофель сорта Винета соответствует характеристикам и вкусовым качествам, отзывы огородников говорят о его хорошей урожайности, неприхотливости. При готовке он не рассыпается, мякоть не изменяет цвета. Он заслуженно получил широкое распространение и популярность среди населения.

Сбор и хранение урожая

Первый молодой картофель можно собирать через 45 дней после появления всходов. Огрубеет кожица примерно на 75-й день. Явным признаком готовности к сбору урожая сорта Венета будет пожелтение ботвы.

После выкапывания, картофель нужно отсортировать. Поврежденные механически клубни отложить, они пойдут в пищу сразу. Остальной картофель просушить, избавить от комьев земли и сложить в мешки, ящики или сетки. Для хранения картофеля подойдет сухое, темное, прохладное помещение, но температура в нем не должна опускаться ниже +15 градусов, желательно, чтобы оно хоть иногда проветривалось.

Сорту картофеля Венета присущи все необходимые характеристики как для масштабного выращивания, так и для посадки в небольшом огороде. Он обладает высоким иммунитетом, дает богатые урожаи, клубни неприхотливы к условиям хранения. Сорт ценится за вкусовые качества и подходит для любого способа термической обработки.

Автор публикации

не в сети 2 года

Александр Новиков

1
Публикации: 18Комментарии: 0
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...