Картофель Цыганка: характеристика сорта картошки с фото, а также описание достоинств и недостатков, инструкция по выращиванию

Цыганка считается любительским сортом. Дачники хвалят диковинную картошечку с неповторимым вкусом и она этого заслуживает.

История происхождения сорта картофеля «Цыганка»

Картофель является сортом народной селекции, в качестве прототипов использовались популярные голландские гибриды «Черный Барон» и «Голубой Дунай».

Несмотря на то, что «Цыганка» не внесена в Госреестр, сорт довольно распространен в России и на Украине.

В таблице ниже представлены данные по урожайности других сортов картофеля:

Название Сорт Урожайность
Никулинский Позднеспелый От 170 до 300 центнеров с гектара.
Кардинал Позднеспелый С 1 гектара собирают от 200 до 350 центнеров картошки.
Рокко Позднеспелый От 350 до 400 центнеров с гектара.
Киви Позднеспелый С 1 кг посадочных клубней достигает 20 кг.
Пикассо Позднеспелый С 1 га около 20 тонн.
Боровичок Раннеспелый 200-250 центнеров с 1 гектара земли.
Эльмундо Раннеспелый 250-350 центнеров с гектара.
Фелокс Раннеспелый 250 центнеров с гектара.
Беллароза Раннеспелый Урожай с одного куста составляет 8-10 клубней.
Наташа Раннеспелый От 130 до 190 центнеров с одного гектара.
Сорокодневка Сверхранний С одного гектара почвы собирают до 300 центнеров картошки.
Каратоп Сверхранний От 18,5 до 27 тонн с гектара (Средневолжский регион), от 20 до 43,5 тонн с гектара (Северо-Западный регион). Максимальный урожай составляет 50 тонн с гектара.
Ривьера Сверхранний После первой копки на 45 день после появления картофельных всходов составляет от 134 до 225 центнеров с гектара. Максимальная урожайность к концу вегетационного периода достигает 450 центнеров с гектара.
Жуковский ранний Сверхранний Урожай с одного куста — до 15 клубней.
Минерва Сверхранний Плодородные почвы позволяют собрать первый урожай до 230 центнеров с гектара. К концу вегетации (45-50 дней) достигается максимальная урожайность — до 430 центнеров с гектара.
Журавушка Среднепоздний 640 центнеров с гектара.
Чародей Среднепоздний Урожайность варьируется от 27 до 35 тонн с гектара.
Моцарт Среднепоздний Средний урожай составляет примерно 430 ц/га.
Гренада Среднепоздний С одного гектара можно собрать до 60 тонн картофеля.
Рамона Среднепоздний Урожай стабильно средний от 10 до 15 тонн с гектара.
Янка Среднеранний Урожай в среднем достигает от 195 до 315 центнеров с гектара.
Великан Среднеранний Урожай в среднем составляет от 290 до 424 центнеров с гектара.
Тоскана Среднеранний Урожайность варьируется от 210 до 400 центнеров с гектара.
Сиреневый туман Среднеранний Урожайность варьируется от 182 до 309 центнеров с гектара.
Сантана Среднеранний Урожай в среднем варьируется от 164 до 384 центнеров с гектара.

Картофель «Цыганка»: описание сорта и фото

Название сорта Цыганка
Общая характеристика популярный картофель народной селекции с фиолетовой кожурой и нежной мякотью
Период созревания 70-90 дней
Содержание крахмала 12-14%
Масса товарных клубней 100-130 гр
Количество клубней в кусте 6-14
Урожайность до 250 ц/га
Потребительские качества отличный вкус и высокое содержание микроэлементов
Лежкость 92%
Цвет кожуры фиолетовый
Цвет мякоти белый или кремовый, возможно наличие фиолетовых прожилок
Предпочтительные регионы выращивания зоны с континентальным и умеренным климатом
Устойчивость к заболеваниям устойчив к картофельному раку, парше, серой гнили
Особенности выращивания требует питательной почвы и постоянного увлажнения
Оригинатор имя селекционера и год первого урожая неизвестны

Основные характеристики сорта картофеля «Цыганка»:

  • клубни крупные, весом от 100 до 130 г;
  • форма округло-овальная;
  • клубни аккуратные, гладкие, без бугров и рытвин;
  • кожура синевато-фиолетовая, однотонная, тонкая, глянцевая;
  • глазки поверхностные, мелкие, немногочисленные, неокрашенные;
  • мякоть на срезе белая или кремовая;
  • содержание крахмала среднее, колеблется от 12 до 14 %;
  • высокое содержание белка, витаминов, йода, других ценных микроэлементов.

Сорт картофеля «Цыганочка» относится к ранним или среднеранним, в зависимости от климатической зоны. Сорт получил свое название за оригинальный фиолетовый оттенок кожуры. Нежная белая мякоть создает красивый контраст и делает клубни идеальными для кулинарии. Урожайность хорошая, доходящая до 250 центнеров с гектара.

В таблице ниже мы собрали несколько важных характеристик разных сортов картофеля, чтобы вы могли сравнить их с Цыганкой:

Однако клубни не выровнены по весу, под одним кустом завязываются крупные картофелины и нетоварная мелочь. На внешний вид и качество корнеплодов сильно влияет плодородность почвы, температура воздуха, полив.

В таблице ниже вы найдете информацию о том, какова масса клубней у других сортов картофеля:

Особенность сорта – очень тонкая и нежная кожура. Она затрудняет механическую уборку, клубни при сборе комбайном быстро повреждаются. Это снижает ценность сорта для крупных хозяйств. Зато на небольших полях картофель растет и собирается без проблем, радуя фермеров и огородников-любителей отличным вкусом. Неповрежденный картофель отлично хранится, не вянет и не усыхает. Долгие перевозки переносит плохо.

Читайте подробнее о температуре и сроках хранения, о часто возникающих проблемах. А также о хранении зимой, в ящиках и на балконе, в холодильнике и очищенным.

Кусты не слишком высокие, компактные, не раскидистые. Образование зеленой массы среднее. Листья некрупные, темно-зеленые, со слегка волнистыми краями и четко обозначенными жилками. Стебли темные, с синеватым отливом. Ярко-голубые крупные цветы собраны в небольшие венчики, ягоды завязываются редко. Корневая система развита хорошо.

Растения устойчивы ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, обыкновенной парше, серой гнили, разнообразным вирусам: альтернариозу, фузариозу, вертициллезу. Неплохая сопротивляемость фитофторозу. Возможно поражение колорадским жуком.

«Цыганка» – очень вкусная картошка, рекомендованная для диетического и детского питания.

Мякоть нежная, деликатная, с насыщенным, не водянистым вкусом. Тонкая, мягкая кожица богата йодом и витаминами. Белая или кремовая мякоть не темнеет при разделке, при приготовлении картофель сохраняет нежную консистенцию, но не разваривается. Подходит для запекания, приготовления красивых гарниров или салатов.

Вот еще несколько фото картофеля «Цыганка»:

Происхождение

«Цыганка» – сорт народной селекции, прототипом для которого стали известные голландские гибриды Черный Барон и Голубой Дунай. В Госреестр сорт не внесен, картофель широко распространен в России и на Украине. Не подходит для промышленного выращивания, так как сильно страдает при механической уборке. Чаще высаживается на небольших фермах, а также в личных подсобных хозяйствах.

Предпочтительно выращивание картофеля «Цыганка» в регионах с умеренным или континентальным климатом.

Характеристики урожайности картофеля Цыганка

На одном кусте могут завязываться как крупные, так и средние, и мелкие клубни.

На их размеры и вкусовые качества влияют следующие факторы:

  • плодородность грунта;
  • температура внешней среды;
  • соблюдение поливного режима.

Фото мякоти картофеля Цыганка

Но в целом урожайность картофеля Цыганочка высока: с 1 га собирают 230-240 центнеров спелых клубней.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам сорта можно отнести:

  • высокие вкусовые качества клубней;
  • раннее созревание;
  • хорошую урожайность;
  • необычный сине-фиолетовый оттенок кожуры;
  • устойчивость к основным заболеваниям.

Недостатков у сорта практически нет. Особенностью можно считать требовательность к питательности почвы и умеренному увлажнению.

Еще одна проблема – слишком тонкая кожура, которая облегчает разделку клубней, но исключает использование комбайна при уборке.

Особенности выращивания

Что касается агротехники, то для посадки выбираются самые крупные клубни, не поврежденные вредителями, собранные с крупных, здоровых кустов. Высаживание не товарной мелочи сильно снижает урожайность, картофель может вырождаться.

Перед посадкой клубни протравливаются, просушиваются, обрабатываются стимуляторами роста. После этого они выкладываются на свет для прорастания. Ростки появляются дружно, давая возможность высаживать не целые клубни, а сегменты с глазками. Корнеплоды разрезаются продезинфицированным ножом непосредственно перед посадкой.

Почва для картофеля должна хорошо прогреться. Идеальная температура – от 12 градусов. Грунт тщательно рыхлят, выбирая остатки растений, по лункам раскладывают перегной и древесную золу. Кусты размещают на расстоянии 30-35 см, оставляя междурядья в 70 см.

Во время выращивания картофель не менее 2 раз окучивают, формируя высокие гребни. Полезен дозированный полив, он существенно улучшает урожайность. Возможна подкормка минеральным комплексом или органикой, но не более 1 раза за сезон.

Читайте подробнее о том чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно сделать это при посадке.

Для борьбы с сорняками можно применять мульчирование.

За неделю до начала уборки рекомендуется срезать всю ботву, это позволит клубням набрать вес, а также накопить полезные вещества. Нельзя позволять картофелю залежаться в земле, лучше убрать его немного раньше. Такой подход поможет избежать заболеваний (к примеру, фитофтороза).

Синий картофель

Когда выкапываешь корнеплод из земли, он похож на обычный. Однако внутри этот картофель синий. В чем польза и вред овоща?

В нем в большом количестве содержатся полезные антоцианины и каратиноиды. Это вещества, которые окрашивают кожуру и внутренность в синий. У них наблюдают высокую антиоксидантную активность. Это значит, что окисление в организме замедляется, благодаря чему старение затормаживается. Также данные вещества блокируют и не допускают развитие многих серьезных заболеваний, таких как онкология, атеросклероз, катаракта и других.

Польза и вред фиолетового картофеля

Сбор и хранение

Урожай фиолетовой картошки начинают собирать после полного увядания надземной части растений. Пока ботва подсыхает, клубни успеют набрать больше питательных веществ. Уборку проводят лопатой или вилами. Сельскохозяйственную технику не задействуют из-за риска повредить большую часть урожая. Кстати, с этим мероприятием нельзя затягивать, иначе картофель может заболеть фитофторозом.

После сбора картошку просушивают в затемненном месте, сортируют (калибруют) и отправляют в хранилище – прохладное, хорошо проветриваемое помещение. Хранить можно насыпью, в ящиках или в мешках. Независимо от способа хранения главное условие одно – к клубням обязательно должен быть доступ воздуха.

картошка цыганка

Болезни и вредители

Сорт «Цыганка» нечувствителен ко многим опасным болезням: картофельному раку, обыкновенной парше, разнообразным вирусам. Достаточно устойчив к фитофторозу, редко поражается серой гнилью. Для профилактики необходимо протравливать фунгицидами клубни перед посадкой и проливать почву дезинфицирующими растворами.

Желательно 1 раз в 2-3 года менять участок для посадки, это предупредит неприятные заболевания и укрепит иммунитет растений.

Идеальные предшественники для картофеля – фацелия, масличная редька, бобовые или капуста. Эти культуры насытят почву полезными микроэлементами, предупредят появление инфекций, типичных для пасленовых.

Как многие сорта с синей шкуркой, «Цыганка» часто атакуется колорадскими жуками или жуками-щелкунами. Первые портят ботву, личинки вторых (проволочник) нападают на клубни, проделывая в них ходы и снижая товарные качества корнеплодов.

Избавиться от насекомых-вредителей поможет предпосадочная обработка почвы, а также опрыскивание кустов инсектицидами. Возможно применение нетоксичных био-препаратов, они особенно нужны во время формирования клубней. Нередко рекомендуют использовать гербициды и фунгициды для получения лучшего урожая.

Как уже было сказано, обычно картофельным посадкам угрожает и такой распространенный вредитель, как

колорадский жук

.

У нас на сайте вы найдете всю необходимую информацию про способы борьбы с ним.

«Цыганка» – интересный и перспективный сорт, который лучше выращивать на фермах или в личных подсобных хозяйствах.

При правильном уходе клубни получатся очень красивыми, они будут долго храниться. Семенной материал не подвержен вырождению, его из года в год можно собирать на собственном участке.

На нашем сайте вы найдете массу полезной информации о способах выращивания картофеля: голландские технологии, под соломой, в мешках, в бочках, в ящиках. А также как правильно выращивать ранние сорта, как получить хороший урожай без прополки и окучивания.

Также предлагаем вам ознакомиться с другими сортами картофеля с разными сроками созревания:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Польза картофеля

Полезно ли есть такой картофель? Как уже ранее было сказано, состав фиолетового картофеля достаточно богат, так как в его составе содержатся множество редких минералов и витаминов. Употребление такого овоща в качестве пищи даст вам дополнительную силу для борьбы с различного рода заболеваниями, особенно полезно потребление такого овоща тем, кто страдает от болезней сердечной системы.

Овощ окрашен в синий цвет благодаря наличию особых пигментов. Стоит сказать о том, что они влияют не только на окрас клубней, но также меняют химический состав овоща, делая его еще более полезным. Так, можно сказать о том, что присутствующие пигменты помогают организму избавиться от свободных радикалов, то есть усиливается антиоксидантная функция, а также детокс.

Предлагаем ознакомиться: Будра плющевидная или плющеподобная

Благодаря тому, что в продукте присутствуют пищевые волокна, можно смело говорить о том, что потребление такой картошки улучшит работу пищеварительного тракта, особенно это актуально для тех, кто имеет проблемы в этой сфере.

Противопоказания

Говоря о любом продукте, тем более таком необычном, нельзя не рассказать о возможных имеющихся противопоказаниях. Не рекомендуется есть фиолетовый картофель в такх случаях:

  • В первую очередь, не рекомендуется включать данный овощ в рацион тем, кто страдает от низкого давления или гипотонии.
  • Кроме того, строго запрещено употребление овоща тем, кто имеет индивидуальную непереносимость продукта, то есть аллергию. Заподозрить ее наличие можно тогда, если у вас были проявления аллергии при потреблении таких продуктов, как слива, баклажан и так другие, окрашенных в лиловый цвет.

Болезни и вредители

Картофель Цыганка показывает сильную стойкость к ряду инфекций – рак, парша, гнили, вирусные патогены (морщинистость, мозаика).

По данным производителя, у картофеля средняя восприимчивость к фитофторе клубней и стеблей.

При длительном прохладном периоде, затяжных дождях на растениях появляются белесоватые очаги, которые затем становятся бурыми. Пятна могут появляться также и на овощах. Чтобы защитить кусты, их опрыскивают препаратами меди, марганцовкой. Для профилактического орошения подходят такие фунгициды:

  • Полирам;
  • Сектин;
  • Максим;
  • Феномен.

Справиться с фитофторой при массовом поражении помогают Фундазол, Ридомил Голд, Ревус.

Колорадский жук атакует картофель еще до цветения. Народные средства для обработки – это опудривание зольным порошком, орошение настоем чистотела. Из проверенных инсектицидов аграрии советуют Престиж, Ураган, Актеллик, Защита.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Картофель Цыганка приносит крупные клубнеплоды с оригинальной наружной и внутренней окраской. Сорт представляет интерес благодаря сбалансированному вкусу, повышенному уровню витаминно-минеральных компонентов.

Отзывы тех, кто выращивал Показать больше
Добавить свой отзыв

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

  • Общая оценка сорта

Картофель сорта Цыганка отзывы

Мнение тех, кто попробовал выращивать эту картошку на своем огороде, нельзя назвать единогласным. Некоторые дачники остались недовольными. Они сетуют на нестабильность Цыганки и советуют приобретать более надежные сорта. Надо сказать, что таких мало, и в их неудачах виноваты не особенности данной культуры, а, скорее всего, недостаток опыта. Все остальные хвалят диковинную картошечку с неповторимым вкусом и готовы отвести под нее значительную часть своего участка. Она действительно этого заслуживает.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...