Я как дочь агронома была просто обязана когда-то научиться выращивать овощи. Началось все с ухода за комнатными цветами. Теперь выращиваю комнатные цветы из семян и вот руки добрались и до съедобностей. Купила семена баклажана “Щелкунчик” от Русского огорода.
Описание и характеристики
Для баклажанов у дачников есть свои требования. Сорт нужен высокоурожайный и универсального использования. Обе полезные характеристики полностью выражены в гибриде «Щелкунчик F1», чем объясняется его популярность. Ведь культуру совсем неприхотливой не назовешь. Если самостоятельно выращивать баклажаны из семян, то придется потратить больше времени и сил. Чтобы лучше познакомиться с гибридом, начнем с описания параметров растения:
- Срок созревания – раннеспелый.
- Высота куста зависит от условий выращивания. В открытом грунте баклажан сорта «Щелкунчик F1» вырастает не более 1 м, а в теплице может достигать размера 1,5 м и выше. Растение полураскидистое, требует площади питания не менее 1,2 кв. м.
- Листья достаточно крупные, почти правильной круглой формы и красивого темно-зеленого оттенка.
- Образует много завязи, что способствует длительному плодоношению.
- Плоды шарообразные и грушевидные, длиной 14-15 см с глянцевой поверхностью. Вес одного баклажана 240-250 г. Рекордсмены достигают веса 750 г.
- Вкус без горечи, мякоть у плодов белая.
- Семена очень мелкие и покупать их придется ежегодно, баклажан «Щелкунчик F1» относится к гибридам.
- Урожайность с 1 кв. м площади составляет 20 кг товарных плодов. Норма с одного куста – 5 кг, при грамотном уходе повышается до 8 кг.
- Регулярное и долгое плодоношение.
- Отлично переносит транспортировку, даже на дальние расстояния.
- Лежкость повышенная. В период хранения кожица и мякоть сохраняют упругость.
- Универсального употребления. По отзывам кулинаров, баклажан сорта «Щелкунчик F1» пригоден для приготовления первых, вторых блюд, закусок, салатов, консервирования и заморозки.
А отзывы овощеводов свидетельствуют, что полученный результат полностью соответствует описанию сорта баклажана «Щелкунчик F1».
Характеристика сорта баклажанов Щелкунчик F1
Гибрид был получен в Московской области специалистами агропромышленной компании «Русский Огород-НК». В 1998 году была подана заявка на государственное сортоиспытание, в 2001 году баклажан включили в Госреестр. Он рекомендован к выращиванию в защищённом грунте в I и III световых зонах.
В мировой практике при возделывании овощных культур в закрытом грунте солнечная радиация служит главным климатическим фактором, который определяет виды и типы сооружений для защищённого грунта в конкретном регионе, а также набор культур по периодам и срокам их выращивания. В Госреестре РФ территория страны разбита на 7 световых зон: в основном наблюдается широтное возрастание интенсивности солнечной радиации с севера на юг.
Зонирование территории России проведено по возрастающей степени притока солнечной радиации с севера на юг
Сорт даёт урожай в несколько этапов: по мере роста куста в верхней его части регулярно завязываются новые плоды. Растения в защищённом грунте могут выращиваться следующим образом:
- В весенне-летнем обороте: в весенних (обогреваемых и необогреваемых) теплицах, а также под плёночными укрытиями.
- В продлённом обороте: в зимних остеклённых теплицах с обогревом. При этом вегетация длится с декабря до конца сентября.
Последний способ культивирования большинству огородников недоступен, он чаще всего используется при промышленном возделывании. В открытом грунте Щелкунчик можно выращивать только в южных регионах. Высокие урожаи баклажанов бывают в районах с больши́м числом солнечных дней при среднесуточной температуре +15—17 °C и выше.
Таблица: основные характеристики гибрида Щелкунчик F1
| Признаки | Описание | Источник информации |
|---|---|---|
| Категория | Гибрид | Госреестр |
| Условия выращивания | В защищённом грунте с возможностью продлённого оборота | |
| Срок созревания | На 98–105-й день после полных всходов, через 45 дней после высадки рассады | |
| Урожайность, в том числе: | ||
| В I световой зоне | 12,8 кг/м2 | Госреестр |
| В III световой зоне | 12,4–17,9 кг/м2 | |
| Максимальная | 19,5 кг/м2 | |
| В открытом грунте | 7–8 кг/м2 | Оригинатор |
| С одного куста | 4–5 кг | Прочие источники |
| Товарные качества | ||
| Выход товарной продукции | 97–100% | Госреестр |
| Транспортабельность | Хорошая | Оригинатор |
| Лёжкость | Хорошая, при хранении мякоть не становится рыхлой |
Описание и характеристика сорта
- Щелкунчик F1- гибрид, поэтому семена для посева надо покупать каждый год.
- Ранний. Первые спелые плоды появляются через 95-110 дней после высадки семян в грунт, 45 дней – с момента пересадки рассады на постоянное место.
- Относительно неприхотлив в уходе при выращивании в теплице, парнике или под пленочным укрытием. В открытом грунте баклажаны Щелкунчик чувствуют себя не очень комфортно.
- Куст полураскидистый, требует не менее 1,2 кв. м. В высоту в открытом грунте вырастает до 1 м, а в теплице может вытягиваться до 1,5 м и выше.
- Листья крупные, круглые, темно-зеленого цвета.
- Образует много завязей, благодаря чему долго плодоносит.
- Урожайность высокая. С 1 кв. м собирают до 20 кг спелых плодов. Один куст дает 5 кг овощей, а при правильной агротехнике — до 8 кг.
Описание растения и плодов
Высота растений в теплице — 1,5–1,8 м, в открытом грунте — до 1 м. Кусты полураскидистые, облиственность средняя, на стеблях имеются шипы. Листья крупные, округлой формы с гладкими краями, шиповатые.
Кусты баклажана Щелкунчик среднеоблиственные, полураскидистые
Плоды с зелёной шиповатой чашечкой, не очень длинные (12–15 см), овальной (почти шаровидной) формы. По данным Госреестра, их масса — 240–350 граммов, в источниках есть сведения, что отдельные плоды могут достигать 700–800 граммов. Кожица гладкая, тёмно-фиолетового цвета.
Плоды баклажана Щелкунчик довольно крупные, овальной формы, иногда бывают грушевидные или каплевидные
Мякоть плотная, белого цвета, с мелкими, почти незаметными семенами, вкус отличный, без горечи. Плоды используются для консервирования и в кулинарии.
На разрезе мякоть баклажана Щелкунчик белая, плотная, с мелкими, почти незаметными семенами
Основные характеристики
Баклажан Щелкунчик – это гибрид, его семенной материал приобретается регулярно в садоводческих точках, ведь семенной материал с плодов собирать не стоит – появившиеся баклажаны не имеют родительских характеристик.
Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов
Щелкунчик имеет ряд достоинств:
- раннеспелость;
- высокая продуктивность;
- растянутый период плодоношения;
- почти 100% товарность продукции;
- отменные вкусовые качества;
- хорошая лёжкость;
- отлично переносит транспортировку;
- возможность выращивания в продлённом обороте.
Недостатков у сорта значительно меньше:
- нельзя собрать собственные семена;
- шиповатость;
- можно выращивать в открытом грунте только в регионах с тёплым летом.
Особенностью гибрида Щелкунчик является растянутый период плодоношения, который даёт возможность получать высокие урожаи при выращивании как в весенне-летнем, так и в продлённом обороте.
Таблица: сравнительные характеристики баклажана Щелкунчик F1 и других гибридов, рекомендованных для продлённого оборота в защищённом грунте
| Сорт | Сроки созревания, дней | Регион выращивания (световые зоны) | Урожайность, кг/м2 | Выход товарной продукции, % | Масса плодов, г | Вкус |
| Щелкунчик F1 | 100–105 | I, III | 12,8–17,9 | 97–100 | 238–350 | Отличный |
| Лолита F1 | 106 | 14,7 | 99 | 309 | Хороший | |
| Бегемот F1 | 101 | 17,3 | 322–341 | Хороший и отличный | ||
| Орион F1 | 118–121 | I, II, III, VII | 10,7 | 100 | 287–319 | Отличный |
| Скорпио F1 | 115 | III | 22,6 | 98 | 480 | |
| Жизель F1 | 107–117 | 11,6–17,6 | 92–99 | 310–409 |
Болезни и вредители
У данного гибрида отмечается средняя стойкость к большинству болезней, которые характерны для культур из семейства пасленовых. Поэтому рекомендуется при выборе места для выращивания баклажана Щелкунчик соблюдать правила севооборота, не сажать его после других растений семейства пасленовых и баклажанов.
Также требуется периодически проводить профилактические опрыскивания кустов против возможных болезней, контролировать уровень влажности при выращивании в тепличных условиях, не переувлажнять почву на грядках.
Кусты данного сорта могут повреждать следующие насекомые-вредители:
- колорадский жук;
- тля;
- паутинный клещик.
Колорадского жука обычно обирают ежедневно с растений вручную. Если же их слишком много, то нужно обработать листву соответствующими инсектицидными препаратами.
Совет! Против тли и паутинного клеща на баклажанах эффективен мыльный раствор, а также настой красного перца.
Применение
Баклажаны Щелкунчик универсальны в применении. Их можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, а также консервировать, замораживать и заготавливать на зиму.
Посмотрите видео! Баклажан Щелкунчик
Отзывы огородников о сорте Щелкунчик F1
Сорт в большей степени интересен для коммерческого выращивания, но и рядовому дачнику под силу получить хороший урожай качественной продукции. Однако не стоит пытаться вырастить баклажан Щелкунчик на открытой грядке в климатических условиях с холодным летом. Конечно, культивировать тепличные сорта несколько сложнее, но в сравнении с рядом других гибридов, предназначенных для защищённого грунта, выращивание этого баклажана не требует слишком значительных трудозатрат.
- Автор: Заплавская Тамара
- Распечатать
(1 голос, среднее: 5 из 5)
Секреты овощеводов
Секреты выращивания баклажанов на грядке:
- Чтобы кусты не болели, весной проводят профилактическое опрыскивание растений бордоской жидкостью.
- Перед посевом семян их проращивают. Такая процедура позволяет повысить всхожесть семян. Посадочный материал помещают в марлю и смачивают ее в воде. Затем убирают в теплое место и регулярно смачивают. Через 2-3 дня должны появиться ростки. Тогда семена высаживают в грунт.
- Не рекомендуется сажать баклажаны рядом с помидорами. Эти две культуры плохо переносят соседство.
Еще один секрет выращивания баклажанов — пикировка. А точнее, ее отсутствие. Рассада очень нежная и плохо переносит пересадку. Лучше сразу посадить семена в отдельные горшочки.
Сбор урожая
Уборку урожая начинают проводить, когда плоды достигнут технической зрелости. Затягивать с уборкой не стоит, иначе продолжительность плодоношения сократится. Снимать плоды с кустов нужно при помощи острого инструмента, продезинфицированного в спирту. Плоды нужно срезать вместе с плодоножками, как можно ближе к стеблю, а срезы обрабатывать древесной золой.
Сорт баклажанов Щелкунчик привлекателен своей высокой урожайностью в различных климатических условиях. Кроме того, эта культура по сравнению с аналогичными ей, отличается невысокой требовательностью в плане ухода.