Как отремонтировать практически любую электомясорубку Электромясорубка уже давно является незаменимым помощником на любой кухне, в этой статье рассмотрим
Схема электрическая принципиальная
Категория Схемы бытовой техники
Подкатегория Схемы кухонной техники
принципиальная электрическая схема мясорубки ZELMER 986
Для увеличения кликните по изображению (откроется в новом окне)
Занимаетесь ремонтом бытовой техники, возникли вопросы или есть желание поделиться опытом?
Заходите к нам на ФОРУМ!
Механическая часть электрической мясорубки
Механическая часть электрической мясорубки представлена на рис.1.
Каких либо разъяснений по этой части в общем то и не требуется. Своевременно нужно следить за режущей частью ножа, так же следить за решеткой, чтобы она не забивалась сухожилиями от мяса.
На фотоснимке изображен электродвигатель мясорубки зелмер, — с редуктором.
В данном агрегате причиной неисправности может стать как неисправность самого электродвигателя так и износ зубчатой передачи шестеренок.
Как работает мясорубка
Перед тем, как начать пользоваться мясорубкой, необходимо подготовить мясо
Мясорубкой называется приспособление механического или электромеханического типа, назначение которого – измельчение мяса.
С его помощью измельчают и другие продукты, а также готовят лапшу, колбаски, печенье, соки из фруктов и овощей. Первую мясорубку изобрел барон Карл Дрез в XIX веке.
Принцип работы кухонной техники не сложен, но сразу следует оговориться – перед тем, как начать пользоваться мясорубкой, необходимо подготовить мясо, а именно, нарезать его на мелкие кусочки. Они должны легко попадать в мясоприемник, не застревая.
При помощи толкателя кусок мяса проталкивается внутрь втулки, откуда он поступает к шнекам. Пройдя через них, продукт «прижимается» к насадке в виде решетки и в это время его разрезает нож, плавно скользящий по поверхности.
Вал мясоприемника дополнительно оснащен ребрами, которые уменьшают большие куски мяса, попавшие в механизм. Продукт «режется» на части поменьше, и они поступают к шнеку.
Если задача – перемалывание, то мясо закладывается в трубку. На выходе получается готовый фарш. На картинках показаны работающая мясорубка и схема.
Устройство и схема подключения коллекторного двигателя переменного тока
Коллекторные двигатели переменного тока достаточно широко применяются как силовые агрегаты бытовой техники, ручного электроинструмента, электрооборудования автомобилей, систем автоматики. Схема подключения двигателя, а также его устройство напоминают схему и устройство электродвигателя постоянного тока с последовательным возбуждением.
Область применения таких моторов обусловлена их компактностью, малым весом, легкостью управления, сравнительно невысокой стоимостью. Наиболее востребованы в этом производственном сегменте электродвигатели малой мощности с высокой частотой вращения.
Электрическая схема мясорубки
Рассмотрим электрическую схему мясорубки зелмер без дополнительных элементов рис.2, пояснение в этой теме будет дано основным причинам неисправностей электрической мясорубки, таким как:
- электродвигатель;
- конденсатор.
Две обмотки статора электродвигателя смещены относительно друг друга на девяносто градусов. Ток в обмотке В по фазе отличается от тока обмотки А, за счет данной разницы обеспечивается первоначальный запуск ротора.
Разница в токах двух обмоток статора создается конденсатором, а именно, значение тока для обмотки В будет больше по сравнению с обмоткой А. То есть конденсатор в электрической цепи здесь и служит для обеспечения первоначального разгона ротора.
Электродвигатель мясорубки — асинхронный, скорость ротора которого отстает от скорости вращения магнитного поля статора.
Неисправности электрической мясорубки
Рассмотрим некоторые причины неисправности электрической мясорубки. К примеру, проведенной Вами диагностикой была установлена неисправность конденсатора. Как правильно подобрать конденсатор?
Допуск в отклонениях емкости конденсатора важного значения не имеет, так как отклонения в конденсаторах незначительные. Важными характеристиками, является сама емкость конденсатора и номинальное значение напряжения конденсатора .
Следующая причина неисправности — сгорел электродвигатель. При такой неисправности проще заменить сам электродвигатель, — если же сама стоимость более приемлема для приобретения.
Подобные детали приобретаются в магазине отдела радиотоваров. Если в продаже не имеется необходимый Вам конденсатор, емкость необходимого Вам конденсатора можно подобрать из двух отдельных емкостей допустим двух конденсаторов. В этом примере, для увеличения общей емкости, — два конденсатора соединяются между собой параллельно.
К незначительным причинам неисправностей можно отнести:
- разрыв провода сетевого кабеля у основания штепсельной вилки;
- разрыв провода сетевого кабеля по его длине
и тому подобное.
Общую диагностику всех соединений можно провести — пробником. Диагностика электродвигателя проводится прибором Омметр либо прибором Мультиметр, предварительно выставленным для измерения сопротивления обмоток статора электродвигателя.
Кнопка «Реверс» на мясорубке обозначается значком «R»
Абсолютно каждая хозяйка пользуется таким кухонным прибором, как мясорубка. Но не каждая хозяйка сможет ответить на такой вопрос: что такое реверс? Перевод слова «реверс» — это обратный ход. Данная функция находилась даже в механических мясорубках. Но является ли данная функция столь необходимой? Нужен ли реверс в мясорубке? Давайте попытаемся разобраться в этом.
Электрические мясорубки обладают рядом преимуществ:
- Их не нужно прикреплять к столу.
- Приемник имеет длинную горловину. Сюда толкатель легко входит, что придает аппарату безопасность.
- Процедуры выполнять гораздо легче, так как они мощность больше ручных приборов.
- Подходит не только для перемалывания мяса, а также для других целей.
- Жилы не представляют особой сложности. Благодаря функции реверс можно без проблем провести очистку засорившегося пространства.
Давайте теперь отдельно поговорим о реверсной системе. Есть ли необходимость в ней? Что вообще такое реверс в мясорубке?
Ручная мясорубка
У ручной мясорубки реверс — это приводная сила руки хозяйки
Как мы знаем, основной целью данного кухонного аппарата – это измельчить мясо. Бывает, что во время данного процесса могут возникать некоторые проблемы. К примеру, если мясо достаточно плохо очищено от костей, жил или порезано достаточно крупно – все это может привести к тому, что пространство, находящееся меж ножом и решеткой, забьется. Происходит накрутка на шнек, что приводит к осложнению переработки. В конечном итоге процесс и вовсе может остановиться.
Так вот, если бы функция реверса отсутствовала, приходилось бы постоянно проводить разборку аппарата и проводить очистку. Но есть обратный ход. На ручном аппарате нужно просто сделать прокрутку ручки в обратную сторону, после чего можно вытащить не прокрученный мясной продукт. Можете продолжать сложную ручную прокрутку мяса!
Преимущества и недостатки
К неоспоримым достоинствам таких машин следует отнести:
- компактные габариты,
- увеличенный пусковой момент, «универсальность» работа на переменном и постоянном напряжении,
- быстрота и независимость от частоты сети,
- мягкая регулировка оборотов в большом диапазоне с помощью варьирования напряжения питания.
Недостатком этих двигателей принято считать использование щеточно-коллекторного перехода, который обуславливает:
- снижение долговечности механизма,
- искрение между и коллектором и щетками,
- повышенный уровень шумов,
- большое количество элементов коллектора.
Схема реверса с описанием подключения
Практически любой электродвигатель можно заставить вращаться как в одну, так и в другую сторону. Это часто необходимо, особенно при конструировании различных механизмов, например, систем закрывания и открывания ворот. Обычно на корпусе двигателя указывается заводское направление движения вала, которое считается прямым. Кручение в другую сторону в этом случае будет реверсивным.
